• 3 ст л оливкового масла
• 1 ст л свежей петрушки
• 2 ст л паприки
• курица весом 1.75 кг
• 1/2 апельсина

2. Перевернуть курицу и запекать 1 час 10 мин, поливая каждые 15-20 мин.
Курица готова, когда из нее течет чистый сок, если воткнуть палочку в середину. Подавать курицу с выделившимися соками.

На заметку:
Чтобы курица всегда запекалась хорошо, рассчитайте по 25 мин на каждые 500 гр куриного мяса плюс прибавьте 10 мин.

• хлеб
• 1 ст.л. молока
• 1 чашка сливок
• сливочное масло
• 1 ст. ложка муки
• 1 ч. ложка сахара

Тщательно перемешайте. Положите сахар, опять помешайте и полейте тосты (На 2-3 персоны).