Гуляш по-техасски

  • Говядина 600 г
  • Лук 2 шт
  • Чеснок 2 шт
  • Морковь 200 г
  • Картофель 500 г
  • Сельдерей
  • Растительное масло
  • Соль
  • Перец
  • Мука 2 ст. л
  • Томаты 1 банка
  • Замороженный зеленый горошек 100 г
  • Гранулированный бульон 1 ст. л 

 

Мясо нарезать. Репчатый лук и чеснок очистить и нарезать. Морковь очистить и нарезать соломкой. Картофель очистить и нарезать кубиками. Сельдерей нарезать. Мясо обжарить в масле. Добавить репчатый лук и чеснок. Посолить, посыпать мукой и подрумянить ее. Добавить лавровый лист, томаты с сковом, бульон и влить воды, чтобы она едва покрывала мясо. тушить 60 мин. Добавить картофель, сельдерей, морковь, тушить 25 мин. За 5 мин до готовности добавить горошек.

рецепт Гуляш по-техасски прислал шеф-повар Аня


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Коктейль кайперинья

На 1 порцию:
  • 1 лайм, порезанный на 4 части
  • 2 ч л сахара
  • 3 ст л бразильского рома Cachaca или белого рома
  • дробленый лед


Это бразильский национальный коктейль, его название означает “маленькая деревенщина”. Очень важно использовать целый лайм и крупный сахар. Нужно, чтобы масла из кожуры лайма передались сахару, когда вы растираете лайм. Можно делать по 2 напитка за раз, но не больше, иначе баланс ингредиентов может быть нарушен.

 

Положить лайм и сахар в тамблер и растереть пестиком, как в ступке, чтобы из лайма вышло немного сока.

Добавить немного рома и лед и перемешать.



Котлеты с шалфеем, жаренные в гриле

На 2 порции:
  • 2 телячьи котлеты, толщиной 1 см (по 350-400 г каждая)
  • 1 ст. ложка нарубленного свежего шалфея
  • 2 ч. ложки оливкового масла
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1/4 ч. ложки молотого черного перца
  • Кусочки лимона (желательно)


1. Нагрейте гриль. Обсушите телячьи котлеты бумажными полотенцами. В маленькой миске смешайте нарубленный шалфей, оливковое масло, соль и перец

 

2. Положите котлеты на решетку сковороды для гриля. Поставьте сковороду в гриль очень близко к огню. Жарьте телячьи котлеты, перевернув один раз, 8 минут. Подавайте с кусочками лимона (по желанию).