Консоме по-германски (Бульон)

  • бульон 300
  • капуста краснокочанная 30
  • сосиски 20
  • хрен 20.

Готовят прозрачный бульон и в качестве гарнира в него добавляют нарезанную соломкой отварную краснокочанную капусту, сосиски и тертый хрен.

рецепт Консоме по-германски (Бульон) прислал шеф-повар Alabama


Похожие рецепты

Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Вареники с картофелем и грибами

  • Готовят обычное тесто для вареников .
  • картофель
  • лук
  • грибы
  • соль
  • перец молотый


Для начинки картофель отварить, обсушить и растолочь. Добавить к нему пассерованный репчатый лук, обжаренный с мелко нарезанным шпиком, рубленые вареные грибы, соль, перец черный молотый и хорошо перемешать. Слепить вареники и сварить. При подаче полить горячим растительным маслом с пассерованным луком.


Никогда не говори никогда

Требуется:
  • полвилка капусты средней величины,
  • 2 маринованных яблока,
  • 1 ст. л. растительного масла. 

 



Способ приготовления.
Капусту мелко порубите и потушите в растительном масле и небольшом количестве воды. Отвар слейте в отдельную посуду.
Яблоко нарежьте соломкой, положите в капусту и хорошо перемешайте. Блюдо заправьте капустным отваром.