Бифштекс по-гамбургски

  • говядина 160
  • яйца 2 шт.
  • зелень 5
  • масло сливочное 20
  • соль

Порционные куски вырезки слегка отбивают, солят и жарят почти до готовности. Яйца взбалтывают с солью и зеленью и выливают на мясо. Подают бифштекс в сковороде.

рецепт Бифштекс по-гамбургски прислал шеф-повар Маргарита Л


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Летний рыбный салат

  • филе рыбы (например, треска или горбуша) - 400 гр.
  • цветная капуста - 400 гр.
  • крупный помидор
  • крупный огурец
  • маленькая банка кукурузы
  • красный лук
  • майонез или сметана


Такой салат не стоит делать впрок.

 

Филе рыбы отварить или запечь или обжарить. В крайнем случае можно использовать консервы. Цветную капусту отварить. Огурец и помидор порезать полукольцами, а лук - кольцами. Добавить Вегеты, зелени, перец и заправить соусом.



Овощи по-провансальски

На 3-4 порции:
  • 55 гр оливкового масла
  • 1 луковица, нарезанная
  • 115 гр моркови, нарезанной кружочками
  • 2 палочки сельдерея, мелко порезанные
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 ст л свежих трав
  • 400 гр консервированной смешанной фасоли
  • 400 гр консервированных помидоров, порезанных
  • 1 ст л оливковой пасты
  • соль
  • перец
  • чесночный хлеб


Нагреть оливковое масло в большой сковороде, обжарить лук, морковь, сельдерей, чеснок и травы около 5 мин на среднем огне, пока они не станут мягкими.
Добавить оставшиеся ингредиенты, перемешать.
Довести до кипения, накрыть и тушить 15-20 мин.
Подавать с чесночным хлебом.