Говядина с морковью по французки

  • 600г говдины молодой
  • 1кг моркови,
  • 3ч.ложки сахара
  • 1ст.ложка свинного жира
  • 1ч.ложка муки
  • соль.

Нарезать мясо небольшими кусками и обжарить его в небольшой кастрюльке,добавив свинной жир.

Морковь,целую и нарезанную дольками,слегка обжарить.Уложить в кастрюлю с мясом после того,как мясо сварится до готовности.Приготовить отдельно жжжёный сахар,развести его в небольшом количестве кипятка,добавить муку и влить в кастрюлю с мясом и морковью.Посолить по вкусу.Когда морковь будет почти готова,поставить блюдо на 30 минут в духовку.

 

рецепт Говядина с морковью по французки прислал шеф-повар


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Паштет на троих

  • 1 банка консервы на масле (типа ставриды),
  • 2 луковицы,
  • 1/2 баночки майонеза,
  • 2 яйца (вареных вкрутую),
  • 1 ломтик батона (можно черствого).


Ломтик батона ошпарить кипятком, размять, воду отжать.
Луковицы мелко порезать кубиками.
Все составные части сгрузить в одну посуду и тщательно размять вилкой.
Подается с горячей картошкой-пюре и 0.5л-чего-нибудь горячительного. Идет на ура.


Дары черного моря

  • 8 ломтиков хлеба
  • 200 г соленой сельди
  • 200 г сливочного масла
  • 25 г любых сушеных грибов
  • 1 помидор
  • 1 яйцо
  • зелень

 



Разделайте рыбу и нарежьте маленькими кусочками. Грибы пожарьте и добавьте в рыбу. Туда же положите сливочное масло и хорошо перемешайте. Яйцо и помидор порежьте кружочками. Приготовленной селедочной массой намажьте ломтики хлеба. Сверху положите дольки помидора и яйца. Бутерброды украсьте зеленью.