Бульон с помидорами и омлетом

На одну порцию:

Помидоры 60 г
Яйцо 1 шт.
Рисовая водка 10 г
Имбирь 10 г
Соевый соус 5 г
Квасцы 1 г
Соль 1 г

Помидоры перебрать, промыть, вырезать плотную мякоть у плодоножки, ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать мелкими дольками. Положить подготовленные помидоры в посуду, залить готовым куриным бульоном (заправленным глютаматом, рисовой водкой, соевым соусом, настоем имбиря и солью) и довести до кипения. Снять пену, струйкой влить взбитое яйцо. Перелить в пиалы или суповые тарелки.

рецепт Бульон с помидорами и омлетом прислал шеф-повар Лина

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Китайская кухня

Еще Китайская кухня:
<12 3 4 5 6 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Сырую свеклу (с полкило) измельчить, залить охлажденной кипяченой водой и в закрытой посуде оставить часов на двенадцать. Процедить, добавить лимонную кислоту и сахарный сироп из четырех столовых ложек песка. Напиток охладить.

Сливовый кобблер

На 10 порций:

1,1 кг спелых слив, каждая разрезана на 4 части
2 ст. ложки плюс 240 г муки
100 г сахара
1 1/2 ч. ложки разрыхлителя
1/2 ч. ложки питьевой соды
1/2 ч. ложки соли
60 г белого растительного жира
175 мл пахты или кислого молока

Этот всегда популярный десерт очень бысгро готовится и не требует особенных ингредиентов. Главное — выбрать самые лучшие и спелые фрукты. Фруктовая начинка варится всего несколько минут, а затем ею заливают лепешку. После чего все вместе ставят в духовку на несколько минут, — и десерт готов.

1. Нагрейте духовку до 200°С. В большой миске обваляйте сливы в 2 ст. ложках муки и сахаре. Положите сливы на неглубокое блюдо для микроволновой печи. Закройте era фольгой. Пеките 25-30 минут, пока сливы не станут мягкими.

2. Сделайте тесто; в большой миске смешайте 240 г муки и следующие 3 ингредиента. Перерубите растительный жир с мукой до состояния крупных крошек. Добавьте пахту и быстро перемешайте. Положите тесто на стол, посыпанный мукой. Вымесите тесто. Раскатайте его в лист толщиной 1 см и вырежьте 12 кругов выемкой для теста диаметром 6 см. Положите на сливы.

3. Пеките без фольги еще минут 20-25, пока лепешки не зарумянятся. Слегка охладите на решетке и подавайте кобблер теплым. Можно полностью остудить и подать позже. По желанию кобблер можно разогрегь.

На заметку

Для того чтобы посыпка была хрустящей, добавьте в нее горсть кокосовой стружки или нарубленных орехов (грецких, фундука или арахиса).

Вход на сайт

Бульон с помидорами и омлетом

Похожие рецепты

Китайская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Напиток свекольный.

Сливовый кобблер