Бифштекс с яичницей по-американски

  • Вырезное филе 1 кг
  • Яйца 8 шт
  • Масло 2 л 

 

Приготовить из говяжьей вырезки нужное число бифштексов, разложить на столе, посолить, посыпать немного перцем, сложить на растопленное в сковороде масло и поставить на огонь. Вбить в чашку на каждый бифштекс по 2 яйца, разбить лопаткой, положить немного рубленой зеленой петрушки, посолить и, когда бифштекс обжарится со всех сторон до румяного цвета, влить яйца на сковороду по бифштексам, поставить на огонь. Когда яичницы будет готова, подавать со сковородой на стол. Бифштексы жарятся за 5 мин до подачи и не должны быть пережарены.

рецепт Бифштекс с яичницей по-американски прислал шеф-повар Ольга Дронова


Похожие рецепты

Комментарии

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Салат из фасоли

  • 1 банка фасоли в томатном соусе
  • 3 шт. лук репчатый
  • 3 шт. морковь
  • грецкие орехи - 150гр.


Лук и морковь пожарить. Перемешать с банкой фасоли и мелко рубленными грецкими орехами. Салат готов, приятного аппетита.


Куриные окорочка в маринаде из смородины

  • куриные окорочка 1,5 кг
  • черная смородина 300 г
  • лук репчатый 1-2 шт
  • зелень петрушки 1 пучок
  • соль
  • перец
  • морковь 1 шт
  • помидоры 3-4 шт
  • грибы 300 г


Подготовленные окорочка нарубить на кусочки, натереть мякотью раздавленных ягод черной смородины или смородиновым соком.
Сложить в миску, добавить нарезанный кольцами лук, рубленую зелень, соль, перец. Поставить в холодильник на 2-3 часа. Затем кусочки окорочков очистить от лука и зелени, обжарить в масле до готовности, сложить в кастрюлю, добавить оставшийся маринад со смородиной и специями, натертую на терке морковь, мелко нарезанные свежие помидоры без кожицы и, если есть свежие, обжаренные с луком, грибы. Протушить до готовности.