Суп из кокосового ореха (Конго)
- орех кокосовый 1 шт
- бульон куриный
- сметана 10
- орех мускатный.
Кокосовый орех распиливают пополам, молоко сливают в стакан,
одну половину мякоти измельчают на терке, стараясь выжать из нее как можно больше сока, а вторую половину нарезают кубиками и слегка поджаривают в жарочном шкафу. Молоко и отжатый сок соединяют с равным количеством куриного бульона и добавляют немного измельченного на терке мускатного ореха, поджаренные кубики кокосового ореха и варят до мягкости. Готовый суп заправляют сметаной.
рецепт Суп из кокосового ореха (Конго) прислал шеф-повар Муся
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Африканская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Рулет из лаваша нежный
- Лаваш армянский (тонкий) 3 пласта
- 1 банка рыбных консервов в масле (сайра)
- 2 плавленных сырка
- 2 помидора
- 100 г зелени (петрушка, укроп)
- 3 дольки чеснока
- майонез (250 г)
На самом деле этот рецепт пришел в нашу семью от моих друзей и уже 5 лет , как он стал нашим семейным рецептом.Рулет быстр в приготовлении, прост, но получается очень нежно и вкусно. Можно подать и к завтраку, и к обеду (он очень сытный), даже на празничном столе очень хорошо идет на закуску. Единственный его недостаток - высокая каллорийность.
1 слой: По пласту лаваша равномерно распределить начинку: 3 плавленных сырка натереть на терке, туда добавить растертый чеснок и половину майонеза.
2 слой: На пласт лаваша с нанесенной начинкой положить 2-ой пласт лаваша и нанести начинку: рыбу вместе с масляным соусом перемешать с оставшимся майонезом.
3 слой: сверху снова кладется слой лаваша и наносится начинка: как можно мельче нарезать помидоры и зелень, все перемешать и нанести на верхний слой лаваша. Лаваш аккуратно завернуть в рулет, поместить в холодильник на 30 мин, а потом нарезать и подать на стол. Есть лучше сразу.
Эскалоп из индейки с травами
- 2 средних лимона
- 1 ст. ложка нарубленного свежего шалфея или 3/4 ч. ложки сухого
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/4 ч ложки крупно молотого черного перца
- 1 зубчик чеснока, растолочь
- 4 индюшачьих эскалопа (около 450 г}
- Листья шалфея
- Жареные ломтики лимона
- Жареный перец
- Маш-салат (салат-рапунцелъ)
1. Подготовьте жаровню. Натрите 2 ч, ложки лимонной цедры. Разрежьте каждый лимон пополам и выжмите сок из 3 половинок в небольшую миску Добавьте лимонную цедру, нарубленный шалфеи, растительное масло, соль, черный перец и толченый чеснок к лимонному соку в миске и тщательно перемешайте. Положите индюшачьи эскалопы на жаровню над сильным огнем. Жарьте 5-7 минут, часто смазывая лимонной смесью и один раз перевернув, пока индейка насквозь не потеряет свой розовый цвет.
2. Выложите эскалопы на 4 тарелки. Выжмите поверх сок из оставшейся половинки лимона. Украсьте листьями шалфея и жареными лимонными ломтиками и подавайте (по желанию) с жареным перцем и маш-салатом.
На заметку
Жареные ломтики апельсина, лимона или лайма являются красивым и душистым дополнением к барбекю. Нарежьте тонкими ломтиками, аккуратно удалите зерна. Жарьте 2-3 минуты с каждой стороны, пока не появятся отметины от решетки.