Окорочка в панировке из чипсов

  • Окорочка 4 шт
  • Яйцо 1 шт
  • Карри
  • Молотый перец
  • Картофельные чипсы 75 г
  • Сыр тертый 75 г 

 

Нагреть духовку до температуры 200 С. Куриные окорочка вымыть под струей холодной воды и обсушить бумажным полотенцем. Яйцо взбить, перемешать с молотым перцем и кэрри, посолить. Очень мелко покрошить картофельные чипсы, можно растолочь в ступке и перемешать с тертым сыром. Окорочка сначала обмакнуть в яйцо, а затем обвалять в смеси из чипсов и сыра. Прижать окорочка в продолговатую форму для жарения, поставить на холодную решетку и задвинуть в горячую духовку. Поджаривать до появления корочки.

рецепт Окорочка в панировке из чипсов прислал шеф-повар Milena


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Панированная камбала

На 4 человека:
  • 4 камбалы (филе)
  • 1/2л соуса Бешамель
  • 1 ст ложка тертого сыра 


В слабо соленой воде прокипятите филе 10 мин. с ломтиками лимона Оставьте сушиться и приготовьте соус Бешамель Смажьте сливочным маслом тарелку из стекла “Пирекс” и вылейте соус на дно равномерным слоем. На него положите филе, полейте остатками соуса и посыпьте тертым сыром. Нагрейте печь до 200″- Когда погаснет лампа, поместите противень на решетку в пол.2 на 20 минут,
переворачивая рыбу во время готовки.


Жареный хлеб из кукурузных зерен - сусутидим

  • Кукуруза высшего сорта <чальоксусу>- 1 кг
  • Растительное масло- 80 г
  • Соль- 10 г 

 



Зерно замочить в воде на 5-6 часов. Затем воду слить. Зерна растолочь в муку грубого помола, добавить соль, растительное масло.
Вылепив хлебцы, поджарить их на сковороде.