Блины с сыром по-турецки

  • тесто 60
  • соус белый 50
  • сыр сливочный 30
  • яйцо 1/2 шт.
  • масло растительное 10
  • сухари 10
  • соус томатный 50
  • сок лимонный 6
  • сахар 5.

 

Очень густой белый соус в полутеплом состоянии смешивают со сливочным сыром (Типа `Янтаря`, `Виолы`), солят, перчат и скатывают из этой смеси шарики, а затем придают им форму сигары.
Раскатывают сдобное тесто в пласт толщиной 0,2 см, нарезают прямоугольными кусочками длиной 5-7 см и смачивают. На каждый кусочек помещают фарш, края завертывают и защипывают; блины смачивают в яйце, обваливают в сухарях и обжаривают в большом количестве жира. Подают с томатным соусом, приправленным лимонным соком и сахаром.

рецепт Блины с сыром по-турецки прислал шеф-повар Анжела Станиславовна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пирожки из творожного теста

1 вариант
  • 2 яйца
  • 2 ст. ложки сахара
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 1 чайная ложка соды
  • 200 г. творога
  • 2 стакана муки
2 вариант
  • 1 пачка творога
  • 2 яйца
  • 6 стол. ложек муки
  • 1/2 чайн ложки соли
  • 1,5 ч.л.соды.

 



1 вариант.Тесто разрезать на 30 шариков и сделать из них (шариков) лепешки.
Затем, а точнее перед всем этим надо было поджарить капусту,
которую и следует укладывать на лепешки из теста и слеплять пирожки. Жарить пирожки на жиру и растительном масле 50/50%% (так вкуснее).Тесто разрезать на 30 шариков и сделать из них (шариков) лепешки.
Затем, а точнее перед всем этим надо было поджарить капусту,
которую и следует укладывать на лепешки из теста и слеплять пирожки. Жарить пирожки на жиру и растительном масле 50/50%% (так вкуснее).
2 вариант.Все смешивается и называется тестом. Затем _любую_ начинку упрятывают внутрь пирожков обычным способом и жарят на любом масле. Очень просто и довольно вкусно.


Классический греческий салат

На 6 порций:
  • 150 гр сыра фета
  • 950 гр помидоров
  • 300 гр красного перца, порезанного
  • 260 гр огурцов, порезанных ломтиками
  • 160 гр черных оливок

 

Заправка:

  • 125 мл оливкового масла
  • 60 мл белого уксуса
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 1 ч л сахара
  • 1 ч л свежего орегано, порезанного


Нарезать сыр на кубики, помидоры на дольки. Соединить помидоры, сыр и лук, добавить огурцы и маслины, побрызгать заправкой и перемешать.

 

Заправка: соединить все ингредиенты и перемешивать, пока сахар не растворится.