Салаты и закуски

 

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Спагетти с соусом путтанеска

На 2 порции:
  • 12 зеленых оливок без косточек, порезанных пополам
  • 1/2 красной луковицы, порезанной на полукружья
  • 2 спелых помидора, очищенных от семян и мелко порезанных
  • 2 ст л каперсов
  • 6 анчоусов, мелко порезанных
  • 1 красный чили, мелко порезанный
  • 1 ст л красного винного уксуса
  • 2 ст л оливкового масла
  • 200 г спагетти
  • горсть листьев базилика


Это свежая, летняя версия итальянского знаменитого соуса. Добавьте немного консервированного тунца, чтобы оно было сытнее.

 

1. Положить в миску оливки, лук, помидоры, каперсы, анчоусы, чили, уксус и масло. Приправить перцем и перемешать.

2. Отварить спагетти al dente по инструкциям на упаковке. Слить и добавить в миску с другими ингредиентами, пока все теплое. Перемешать.

3. Приправить по вкусу соьлю и перцем, Посыпать листьями базилика и подавать.



Соус из хрена

  • 1 желток,
  • 1 ст. ложка сметаны,
  • 1 ст. ложка тертого хрена,
  • 1 чайная ложка уксуса
  • соль.


Протереть желток со сметаной. Прибавить тертого хрена, немного соли и по вкусу уксуса. До самой подачи держать в водяной бане, но так, чтобы соус не кипел.