Запеканка творожная

Запеканка творожная
Запеканка творожная

  • 600 гр. творога
  • 1 яйцо
  • 6-7 стол. ложек манной крупы
  • полстакана сахара
  • 1 ч.л. соды гашеной уксусом
  • чуть соли
  • 50 гр. сметаны
  • ванилин
  • изюм

Эта творожная запеканка готовится очень проосто:
Творог пропустить через мясорубку.
Смешать творог, яйцо, сахар, манную крупу, посолить,  добавить ванилин и изюм, в конце - соду, гашеную уксусом.
Выложить на смазанный противень полученную массу, сверху смазать сметаной.
В разогретую духовку на 40 минут и запеканка готова!

рецепт Запеканка творожная прислал шеф-повар Лена К.


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Zoya 13.02.2018
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе представляла, спасибо.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Людмила 26.03.2013
Рецепт,для тех,кто любит манную кашу.А я с детства ненавижу эту кашу,а запеканку творожную люблю ,но с одним творогом ,практически без муки,получается почти чизкейк,если добавить сметаны побольше.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Владимир 14.07.2011
Творог пропускают через мясорубку если он имеет крупныу комки. В других случаях вполне достаточно тщательно перемешать. А вообще вполне нормальная классическая творожная хапеканка.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
элена 12.08.2011
А можно просто взбить 4-5 яиц(как на бисквит) с неполным стаканом сахара,добавить 3 ст.л.муки и 200-300 гр творога,размятого рукой(когда будут попадаться кусочки творога - очень вкусно)муку и творог осторожно перемешать ложкой.В конце,когда вылили в форму сверху утопить в тесто кусочки персика,банана,малины,можно все или по-отдельности.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Марина 14.03.2011
Спасибо за рецепт, бесподобо! Похоже на нежнейшее суфле, очень вкусно! Можно добавлять продукты по вкусу, но и в арегинале замечательно!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
элина 14.07.2011
не надо портить диетический продукт сливочным маслом.Я добавляю 2 столовые ложки оливкового или подсолнечного(конечно рафинированого)А не поднимается,если жидкое тесто получается.Манки не больше 3 ложек.Кончно все блендором надо взбивать.Корицу добавляют если с яблоками делают.Но творожная запеканка должна быть творожной.а не винегретом.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Валентина 12.01.2012
Я с Вами вполне согласна!!!!!!!!!!!!!!!!

{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
АНТОНИНА 31.01.2011
Я когда-то положыла в запеканку соду все вылезло из формы,а то что осталось не пропеклось.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Валентина 12.01.2012
Соду не надо ни в запеканку, ни в сырники!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Николь 22.01.2011
Мне очень понравился рецептик Ирины,вкуснятка получилась) спасибки за рецептик,очень люблю творог)А вот про творог через мясорубку..........омг долго думали?
{Написать ответ}

Вафли, рулеты, запеканки

Еще Вафли, рулеты, запеканки:
<1234567... 18>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Треугольники с грибами

Получается 35 порций:
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 900 г очень тонко нарубленных шампиньонов
  • 1 крупная очень тонко нарезанная головка репчатого лука
  • 1 ч. ложка соли
  • 1/4 ч. ложки сухого тимьяна
  • 2 ст. ложки свеженатертого сыра пармезан
  • 7 листов слоеного теста, каждый размером 40 на 30 см (примерно 150 г)
  • 45 г растопленного сливочного масла


1. Поставьте сковороду с антипригарным покрытием на средний огонь, нагрейте в ней масло. Положите грибы, лук и соль и тушите мингут 15, пока не выпарится вся жидкость. Снимите сковороду с огня и добавьте тимьян и пармезан.

 

2. Сложите листы теста стопкой. Нарежьте их в длину на 5 полосок Положите тесто па пергаментную бумагу и закройте прозрачной пленкой, чтобы тесто не высыхало.

3. Положите 1 полоску на стол. Смажьте растопленным сливочным маслом. Положите 2 ч. ложки грибной смеси на край полоски. Сложите один угол полоски по диагонали, закрыв начинку.. Короткая сторона полоски должна соединиггься с длинной, образовав прямой угол. Продолжайте сворачивать под прямым углом, чтобы у вас получилась треугольная упаковка.

4. Проделайте то же с оставшимися полосками и грибной начинкой. Положите треугольники швом вниз на не смазанный жиром противень. Смажьте маслом треугольники. Если не собираетесь их печь сразу закройте прозрачной пленкой и поставьте в холодильник Нагрейте духовку до 220°С. Пеките треугольники 10- 12 минут, пока они не станут румяными. Подавайте горячими.

ЗАВЕРШАЮЩИЙ ШТРИХ

При желании можете украсить <Треугольники с грибами>. Перед тем как в последний раз завернуть полоску теста, положите на него маленькую веточку свежего тимьяна, петрушки или другой пряной травы, а затем сверните как обычный треугольник. Зелень придаст приятный, еле уловимый аромат и вкус.



Клубничный чай

  • 1/2 л холодного крепкого чая
  • 4 столовые ложки клубничного сиропа
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • сахар.


Чай, клубничный сироп и лимонный сок хорошо смешать. Полученную смесь подсластить по вкусу сахаром и подать. Вместо сиропа можно использовать сок из свежей клубники.