Холодные супы

Борщ литовский холодный

Кефир - 150 г свекла - 40 г или свекла молодая с ботвой - 30 г огурцы свежие - 40 г лук зеленый - 5 г яйцо - 1/2 шт укроп - 2 г картофель -

Борщ холодный

морской гребешок - 150 г свекла - 100 г морковь - 80 г лук зеленый - 30 г огурцы свежие - 70 г сметана - 20 г яйцо - 1 шт. сахар - 5 г

Борщ холодный мясной

Говядина - 80 г, отвар свекольный - 350 г, свекла - 100 г, огурцы - 50 г, лук зеленый - 25 г, яйца - 1/2 шт., сметана - 40 г, сахар - 5 г,

Борщ холодный с кальмарами или мясом криля

0,2 кг припущенного филе кальмара или варено-мороженого мяса криля вода - 1-1,5 л свекла - 3-4 шт. морковь - 1 шт. огурцы свежие - 2

борщ холодный с кальмарами или мясом криля

0,2 кг припущенного филе кальмара или варено-мороженого мяса криля 1-1,5 л воды 3-4 свеклы 1 морковь 2 свежих огурца 2-3 столовые

     
Еще Холодные супы:    <1234567... 26>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Крем из кислого молока

  • 1/2 л кислого молока
  • 1 стакан сметаны
  • 2/3 стакана сахара
  • 1 чайная ложка желатина
  • цедра 1 апельсина.


Кислое молоко и сметану хорошо перемешать, всыпать сахар,
апельсинную цедру, растворенный в 1/2 стакана воды желатин.
Смесь поставить в тазик со льдом и взбивать до загустевания.
Разложить в стеклянные вазочки, сверху положить по тоненькому кружочку апельсина, очищенного от кожи и семян, посыпать сахарной пудрой и поставить в холодильник на 2 часа.


Торт с белой глазурью

  • 1 /2 кг яблок, 
  • 2 стакана муки, 
  • 200 г масла, 
  • 12 столовых ложек сахарной пудры, 
  • 4 яйца, 
  • 2 столовые ложки десертного вина.



В мягкое сливочное масло добавить б столовых ложек сахарной пудры ` взбивать эту смесь 15 мин венчиком или вилкой. Затем положить 2 желтка, муку, замесить тесто и поставить на холод.
Через полчаса раскатать тесто в лепешку, выложить на смазанный маслом лист и поставить в духовку, чтобы подрумянилось. Яблоки очистить и отварить в небольшом количестве воды, добавить по вкусу сахар, десертное вино. Начинку положить на готовую лепешку. Взбить 4`яичных белка, добавить б ложек сахарной пудры.
Положить взбитые белки на яблочную начинку, снова поставить пирог и держать, пока не подрумянится.