• морковь тертая 1 ст.
• масло сливочное (маргарин) 100 г.
• изюм 100г.
• сода гашеная на кончике ножа
• сахар 1 ст
• мука 1 ст. 

Свежую морковь натереть на мелкой терке или на кухонном комбайне, добавить промытый и немного полежавший в горячей воде изюм, добавить соду, сахар, масло (сливочное или маргарин в растопленном виде, или растительное 0.5 стакана - с ним проще и так же вкусно)и муку. Все перемешать. Разложить ложкой на противень в виде кружочков. Выпекать в нагретой до 180-200 гр.
духовке до готовности. Очень вкусно (никакого вкуса морковки).

• 1 кг картофеля, 
• 2 яйца, 
• 2 луковицы, 
• сливочное масло, 
• мука

• 50 гр сушеных грибов, 
• 1.5 ст л воды, 
• 2 луковицы, 
• 50 гр сливочного масла, 
• мука, 
• соль

Соус:

Покрошить лук, обжарить в масле, добавить мелко порезанные вареные грибы, продолжать обжаривать 5 мин. Отдельно обжарить до слегка золотистого цвета муку, развести грибным отваром, положить лук и грибы, затем проварить 10-15 мин и подавать с котлетами.