• 500 г куриного филе, нарезанного толстыми ломтиками

 

Для соуса:

• 4 ст. ложки кетчупа
• 4 ст ложки майонеза
• 2 ст. ложки горчицы.

Для кляра:

• 2 яйца
• 2,5 ст. ложки муки
• соль
• перец
• растительное масло для жарки.

1. Смешиваем все ингредиенты кляра и обмакиваем в ниx полоски мяса (я просто положила мясо и размешала… тоже xорошо и в 10 раз быстрее).

 

2. Разогреть масло в сковородке и обжарить филе до золотистого цвета.

3. Смешать все составляюшие соуса.

4. Сразу подаем на стол. Соус подаем в отдельной посуде, куда каждый макает свой кусочек мяса.

• Мякоть свинины - 750 г,
• репчатый лук - 500 г,
• растительное масло - 100 мл,
• рис - 150 г,
• сладкий перец - 4 стручка,
• помидоры - 500 г,
• красное вино - 100 мл,
• зелень петрушки,
• соль и перец по вкусу. 

 

Мясо нарезать кубиками (1см3), посолить, поперчить и обжарить в нагретом масле. В этом же масле спассеровать мелко нарезанный лук, залить теплой водой (1 л), положить обжаренное мясо и варить на умеренном огне. Когда мясо почти готово, положить ошпаренный рис, нарезанный тонкой соломкой перец, посолить и влить вино.
Сверху положить нарезанные пополам помидоры и поставить кастрюлю с мясом в духовку.
Когда рис готов, подавать блюдо в горячем виде.