Конфеты
инжир - 1 кг сахар - 300 г вода - 1 стакан.
пшеничная мука - 2,5 стакана сливочное или топленое масло - 150 - 200 г сахар или мед - 100 г вода - 1,5 - 2 стакана кисломолочный сыр -
На 35 шт: 1 ст л ванильной эссенции 500 гр гранулированного сахара 500 гр тростникового (muscovado) сахара 50 гр сливочного масла 200
Примерно на 24 шт: 12 засахаренных вишен 2 ст л рома или бренди 250 г марципана 125 г темного шоколада Немного молочного, темного
На 500 гр: 125 мл жирных сливок 25 мл нежирных сливок 2 ст л жидкой глюкозы 250 г горького шоколада (примерно 70%) 65 г
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Куриный суп а-ля уйхази
- курица 300
- сельдерей (корень) 15
- петрушка(корень) 5
- шампиньоны 20
- перец черный горошком
- имбирь по вкусу
- зелень петрушки 3
- соль.
Выпотрошенную, вычищенную и промытую курицу разделывают на части, перерезая в суставах. Полученные куски кладут в холодную воду; доведя ее до кипения, выливают, ополаскивают мясо холодной водой, доводят до кипения, снимают пену и продолжают варить на слабом огне. Очищенные овощи и шампиньоны нарезают кубиками и опускают в суп, когда мясо сварилось наполовину, добавив соль и специи (Перец, петрушку, имбирь), завернутые в чистый марлевый мешочек. Суп варят до тех пор, пока мясо не станет мягким. Затем суп заправляют сваренной в подсоленной воде вермишелью.
Бульон с кнелями и овощами (Соломкой)
- Бульон мясной или куриный - 400 г,
- морковь - 30 г,
- репа - 10 г,
- пастернак - 10 г,
- сельдерей - 5 г,
- лук-порей - 15 г,
- шпинат - 5 г,
- масло сливочное - 5 г;
- для кнельной массы:
- мясо рябчика или курицы - 30 г,
- молоко - 15 г,
- масло сливочное - 2 г,
- яйца (Белки) - 4 г.
Овощи приготовить так же, как для бульона с овощами; кнельную массу из курицы или дичи разделать в форме пуговок.
При подаче в тарелку положить овощи вместе с отваром, кнели и налить бульон.