Салаты из сыра, творога, яиц

Брынза по-домашнему

2 л молока 6 яиц 0,5 л сметаны 1 ч. ложку соли 1 ст. ложку сахарного песка

Бутерброды с яйцами-пашот

яйца 2 шт. белый хлеб 2 шт. листья салата 2 шт. помидорки 2 колечка свежий огурчик маслины

Вдохновение

Копченая колбаса Вареный картофель-3шт Вареная морковь-2шт Яйца-5шт Твердый сыр Лук-1 средняя головка Соль Перец черный

Груши с творогом

груши - 100 г творог - 50 г сок лимонный, салат для соуса масло растительное - 20 г горчица столовая 1/4 ч. ложки уксус - 3 г

Домашний творог

4 стакана кислого молока 2 стакана свежего молока.

     
Еще Салаты из сыра, творога, яиц:    <1234567... 17>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Швейцарский морковный торт

  • 7 желтков
  • 300 г сахара
  • щепотка соли
  • щепотка молотой корицы
  • щепотка гвоздики
  • 2 ст л вишневого ликера
  • 200 г моркови
  • 120 г фундука
  • 50 г панировочных сухарей
  • 50 г муки
  • 1 ч л разрыхлителя
  • 5 белков
  • 200 г сахарной пудры
  • 2 ст л вишн. ликера
  • 2 ст л лимонного сока
  • орехи

 



Форму 26 см смазать маслом.

Растереть в пену 7 желтков, 200 г сахара, по щепотке соли, молотой корицы и гвоздики, 2 ст л вишневого ликера.Смешаем натертые 200 г моркови, 120 г фундука, 50 г панировочных сухарей, 50 г муки, 1 ч л разрыхлителя и добавим в растертые желтки.Белки - 5 - взбить со 100 г сахара и осторожно подмешаем в тесто.Печь 45 - 55 мин при 190 град.Дать вылежаться 24 часа.200 г сахарной пудры смешать с 2 ст л вишн. ликера и 2 ст л лимонного сока, разотрем и этой помадкой смажем верх торта.Украсить по вкусу, бока обсыпать жареными орехами.



Роскошный бутерброд рубена

На 4 порции:
  • 225 г консервированного шукрута (квашеной капусты)
  • 4 ст. ложки соуса “Тысяча островов”
  • 4 куска ржаного хлеба
  • 225 г жареной индейки, нарезанной ломтиками
  • 225 г соленой говядины, нарезанной ломтиками
  • 60 г тонких ломтиков эмментальского сыра
  • 30 г сливочного масла или маргарина
  • Маринованные огурцы и хрустящий картофель (желательно)


Американские сандвичи - это разновидность традиционных английских бутербродов с начинками из продуктов, характерных для стран Карибского региона и Калифорнии. Покрытые растопленным сыром пли острым соусом барбекю, горячие бутерброды можно подать на ужин или на завтрак в выходные. Чтобы ощутить себя в Нью-Йорке, попробуйте <Роскошный бутерброд Рубена> - он остается вкусным и в холодном виде.

 

1. Промойте шукрут под холодной проточной водой. Хорошенько выжмите его.
Намажьте 1 ст. ложкой соуса 1 кусок ржаного хлеба. Сверху положите половину индейки, половину соленой говядины, половину шукрута, половину сыра и еще 1 ст. ложку салата. Сверху положите кусок ржаного хлеба. Сделайте так же второй бутерброд.

2. Поставьте сковороду на средний огонь, растопите в ней 15 г масла. Добавьте бутерброды. Закройте крышкой и обжаривайте с двух сторон до тех пор, пока бутерброды не подрумянятся, а сыр не расплавится. Осторожно перевернув бутерброды на другую сторону, добавьте еще 15 г масла.

4. Перед подачей нa стол разрежьте бутерброд пополам. Положите на 4 тарелки. Желательно подать к ним маринованные огурцы и хрустящий картофель.

На заметку

Соленая говядина, эмментальский сыр, шукрут и ржаной хлеб - ингредиенты бутерброда Рубена. Говорят, что он был изобретен в 1914 году Артуром Рубеном, хозяином магазина деликатесов в Нью-Йорке. Этот бутерброд прославился, когда повар из ресторана в Омахе в 1956 году послал свой рецепт на конкурс ” Идеи национального бутерброда” и выиграл. Бугерброд Рубена можно подавать холодным или жарить на сковороде, а ест г добавить к нему еще и жареную индейку, он становится таким большим, что вместо одной порции получаются две.