Салаты из морепродуктов

Креветки (отварные) — 150 г Крабовые палочки — 100 г Морковь (отварная) — 2 шт Яйцо (отварное) — 2 шт Ананас (

Винегрет с кальмарами

кальмары 500 г. картофель 3 - 4 шт. свекла 1 шт. морковь 1 - 2 шт. соленый огурец 1 шт. лук репчатый 2 шт. растительное масло 3 - 4 ст.

Винегрет с трепангами.

трепанги соль перец растительное масло помидоры репчатый лук

Винигрет с кальмарами

кальмары 500 г. картофель 3 - 4 шт. свекла 1 шт. морковь 1 - 2 шт. соленый огурец 1 шт. лук репчатый 2 шт. растительное масло 3 - 4 ст. л

Гребешок с помидорами

300 гр гребешка 2-3 средних помидора 2 вареных яйца майонез соль по вкусу 1 головка лука

     
Еще Салаты из морепродуктов:    <1234567... 34>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сациви из курицы (Кухня: грузинская)

Для приготовления блюда Вам потребуются:
  • курица - 1 шт. (около 1.5 кг)
  • бульон куриный
  • орехи грецкие (очищенные) - 500г
  • сушеная кинза - 2 ч.л.
  • шафран - 1/2 ч.л.
  • молотый красный перец - 1 ч.л.
  • чеснок - 3 зубчика
  • лук репчатый - 1 маленькая луковица
  • яйцо (желток) - 3 шт
  • соль
  • молотая корица
  • гвоздика - по вкусу
  • винный уксус - 1/2 ст.л.


Курицу промыть, залить водой (примерно 2 л) и варить на умеренном огне около 50-60 минут. Затем курицу уложить на противень грудкой вниз и обжарить в духовке до готовности,
периодически поливая образующимся соком. Курицу нарезать на небольшие кусочки, по желанию оставив или удалив косточки.
Очищенные орехи смолоть в комбайне или размять в ступке. Не советуем пропускать орехи через мясорубку, т.к. у орехов появляется неприятный привкус. Добавить в орехи раздавленный чеснок, шафран, сушеную кинзу, красный перец и по желанию измельченные гвоздику и корицу. Все перемешать.
Добавить в орехи яичные желтки и хорошенько вымесить. Лук порезать очень мелко и также смешать с орехами. Влить столько остывшего бульона, чтобы получилась однородная кашица консистенции густой сметаны.

Получившуюся кашицу 3-4 раза протереть через сито, в результате чего у вас получится довольно жидкая ореховая масса. Оставшиеся твердые частички можете выбросить, т.к.
далее они вам не понадобятся.

Поставить кастрюлю с соусом на огонь и снять с огня, как только на поверхности соуса появятся первые пузырьки. В этот момент положите в кастрюлю кусочки курицы, перемешайте и дайте остыть, после чего добавить уксус и соль по вкусу. Не вливайте уксус в горячий соус, т.к. он может потемнеть.
Подавать сациви к столу надо холодным, с белым хлебом,
красным вином и свежей зеленью.



Родопска закуска

  • творог,
  • майонез,
  • красный перец,
  • соль,
  • чеснок,
  • растительное масло.
  • Для украшения
  • маслины,
  • петрушка и укроп.


Ингредиенты тщательно перемешиваются. Готовый продукт украшается зеленью и маслинами.