• 1 пачка маргарина (250 г)
• 1 ст сахара
• 1 яйцо
• 1 кофейная ложка соды,
• 1 ст л уксуса
• мука

Чтобы приготовить простой рецепт печенья нужно 1 пачку маргарина растиреть с одним стаканом сахара, добавить 1 яйцо, 1 кофейную ложечку соды, гашеной 1 столовой ложкой уксуса. И столько муки, чтобы тесто, когда шарики катаешь, по рукам не размазывалось, но и крутым не было.

Катаешь шарики величиной с грецкий орех, выкладываешь на несмазанный жиром противень и ставишь в средненагретую духовку на среднюю полку. Печь до золотистого цвета. Если вдруг верх немного пригорит, потереть на терке, когда остынут.

• Для теста:
• 100 г сгущенного молока,
• 1-2 ст.л. растворимого кофе,
• 2 яйца,
• 2 стакана сахара,
• 250 г сметаны,
• 1 ч.л. гашеной соды,
• 2 стакана муки.
• Для крема:
• 250 г сливочного масла,
• 1 стакан сахарной пудры,
• 100 г сгущенного молока,
• подкрашенного кофе или какао.

Крем: растереть размягченное масло с сахарной пудрой, добавить подкрашенную сгущенку, все тщательно взбить.

Каждый корж разрезать еще на 2 пласта, все коржи прослоить кремом, бока тоже смазать кремом.