• 2 - 3 луковицы,
• 1 кг. говяжьей печени,
• 2 яйца,
• 4 ст. л. муки,
• 1 чайн. л. соли.,
• 2 яйца, сваренных в крутую,
• листья крапивы.

Половину фарша выложить в смазанную жиром форму, выровнять ножом поверхность и густо посыпать сверху, мелко порезанными молодыми листочками крапивы и сваренными вкрутую яйцами.

Затем выложить оставшийся фарш, разровнять его ножом, а сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в разогретой духовке 10 минут.

• Половина небольшого кочана капусты,
• 1 баночка консервированного зеленого горошка,
• 1 свежий огурец,
• 1 небольшая луковичка.

Kапусту мелко нашинковать, добавить горошек, мелко порезанный огурец и мелко порезанную луковичку, посолить и заправить майонезом.