Компоненты:

• картофель - 2 стакана
• рис - 1 стакан
• масло или маргарин - 3 столовые ложки
• вода - 2 стакана
• соль - 1.5 чайной ложки
• петрушка - 0.25 стакана

Растопить масло, добавить в него рис и мелко нарезанный картофель, смешать все вместе в течение примерно 5 минут, пока рис не станет желтым. Прибавить воду и другие составные части.

Довести до кипения, опять помешать. Варить 10 минут на медленном огне. Если плов будет слишком сухим, добавить немного воды.
Накрыть крышкой и продолжать варить, пока плов не станет мягким.

• 225 г сахарной пудры
• 125 г сахарного песка
• белки 6 крупных яиц
• 1 ч. л. муки
• 2,5 мл уксуса
• 50 г поджаренных миндальных хлопьев
• 200 г зефира
• 4 банана
• 125 г шоколада
• тертый шоколад
• сахар
• ванильное мороженое

 

Смешайте сахарную пудру с сахаром. В большой миске взбейте белки в густую пену. Постепенно всыпьте сахар с пудрой по столовой ложке, взбивайте, пока смесь на станет упругой (около 5 минут). Добавьте муку и уксус. Из пергаментной бумаги вырежите два круга диаметром 23 см, положите их на противень. Ложкой выложите чуть больше половины смеси па один из бумажных трафаретов по кругу; посыпьте 1/2 порции миндаля. Остальную смесь выложите на другой лист бумаги. Выпекайте при 130 градусах 2-2,5часа. Выключите духовку и оставьте меренги внутри остывать на полчаса. Ванильное мороженое немного оттайте, сметайте с кусочками зефира и тертым шоколадом, поставьте в морозилку на 30 минут. За 30 минут до подачи выньте мороженое из морозилки. Положите меренговый корж на блюдо. Нарежьте банан кусочками, разложите на основе. Несколько кусочков смешайте с мороженым. Ложкой выложите смесь с мороженым на бананы и сверху - гирлянду из меренг. Украсьте шоколадной крошкой и подавайте.