Рецепты для СВЧ
800 г мяса 80 г жира 3-4 свежих помидора 250 г бульона 1 ст ложка муки 1-2 луковицы 9 горошин черного перца 3-4 дольки чеснока 10-12
500 г баклажанов 2 луковицы 2 помидора 2 сладких перца 1/2 стакана сметаны соль.
1-1,5 кг баранины с ребрами, 1 стакан гречневой крупы, 1,5-2 стакана воды, 5 луковиц, 200 г топленого масла, соль по вкусу.
800 г мяса баранины, 1 стакан белого соуса, 50 г сливочного масла, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 луковицы, зелень, соль по
800 г баранины, 1 морковь, 1 луковица, соль, перец по вкусу. Для соуса: 100 г изюма, 100 г очищенных орехов, 1 ст. ложка
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Хачапури с картофельной и сырной начинкой по-грузински
Начинка
- 100 г сыра осетинского
- 300 г очищенного картофеля
- 1 яйцо для смазки
- 2 стакана муки
- 2 ч. ложки сах. песку
- масла или маргарина около 70-100 г
- густой сметаны 6 ст. ложек,
- соды 1/4 ч. ложки
- соли 1/4 ч. ложки.
Вместо сметаны можно взять кефир, простоквашу и т.п.
В муку добавить соду, перемешать, просеять (это обязательно). Сметану, яйца, сахар и соль перемешать до растворения соли и сахара. Масло или маргарин размять руками до мягкости и взбивать в эмалированной или стеклянной посуде деревянной лопаточкой 5-8 минут, к концу этого срока постепенно добавить смесь сметаны с яйцами. Затем муку, и быстро - в течение 20-30 сек. - замесить тесто (если мешать долго,
углекислый газ, образовавшийся при соединении кислоты в сметане с содой, выйдет, и тесто будет неразрыхленным).
НАЧИHКА:
Картофель сварить, размять в пюре, смешать с натертым сыром,
подсолить по вкусу (я бы тут добавил, если б пек, и зелени, в том числе лук зеленый, но не знаю, положено ли), тесто раскатать в круглые лепешки, положить начинку, сложить лепешку вдвое,
слепить края, положить на смазанный маслом противень, смазать яйцом и выпекать 10-15 мин. при 210-230 градусах.
Питта с копченой курицей
- 2 небольшие питты
- 300 г мяса копченой курицы
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 сладкий красный перец
- 1 кислое яблоко
- 1 долька чеснока
- 1 ст. л. мелко нарезанного эстрагона (тархуна)
- 3 ст. л. белого вина.
Перец несколько минут запекать в горячей духовке или ростере, снять кожицу, удалить внутренности, размять вилкой. Яблоко очистить, нарезать дольками, 5-7 минут потушить с вином на слабом огне. Смешать размятый перец, яблоко, растертый с солью чеснок, растительное масло. Все растереть и прогреть на слабом огне 2-3 минуты. Остудить, намазать пастой питту, сверху уложить мясо, нарезанное полосками и утопить его в пасту, посыпая эстрагоном.