Абрикосовый сироп.

На 1 кг сиропа:

  • кайса 110 г, 
  • сахар 2 2/3 стакана,
  • вода 2,5 стакана.

Сахар растворяют в горячей воде, добавляют пюре из кайсы и варят 10-15 мин. при постоянном помешивании, после чего охлаждают.

рецепт Абрикосовый сироп. прислал шеф-повар Alexa


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Именинный пирог

На 12 порций:
Для теста:

  • 150 г обезжиренного творога
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 75 г сахара
  • 5 ст л молока
  • 5 ст л растительного масла
  • 300 г муки
  • 1 пакетик разрыхлителя для теста

 

Для начинки:

  • 750 г вишни
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 2 ст л вишневого сока
  • 50 г сахара
  • сок и цедра 1 апельсина
  • 2 ст л крахмала

Кроме того:

  • мука для посыпки
  • жир для формы
  • 1 яичный желток
  • 2 ст л сахара


Просто, как все гениальное, - сочная вишневая начинка.

 

1) Смешать и взбить творог, ванильный сахар, сахар, молоко и растительное масло. Смешать 150 г муки с разрыхлителем и перемешать с творожной массой. На кухонном полотенце, посыпанном мукой, раскатать тесто тонким примоугольником (60 х 40 см). Вынуть косточки из вишни.
2) Ягоды вишни положить в небольшую кастрюльку, залить вишневым и апельсиновым соком, добавить цедру, сахар, ванильный сахар и варить на слабом огне 10 мин. Загустить начинку крахмалом и затем охладить. Положить вишневую начинку на тесто и скатать, заворачивая длинную сторону.
3) Положить вишневый пирог швом вниз в смазанную жиром и посыпанную мукой форму и защипать концы. Сделать сверху несколько надрезов. Смазать взбитым яичным желтком. Выпекать в течение 40 мин при температуре 200 С. Вынуть из формы и посыпать сверху сахаром.
На заметку:

Вместо свежей вишни можно взять консервированную. В этом случае начинку следует только довести до кипения, а затем постепенно охладить.



Праздничный капустный салат

На 6 порций:
  • 225 гр краснокочанной капусты
  • 350 гр зеленой капусты
  • 225 гр свежей моркови, тертой
  • 1 маленький, молодой лук-порей, тонко нашинкованный
  • 50 гр кураги, мелко порезанной
  • 50 гр сушеной клюквы и вишни или 50 гр фиников, мелко порезанных

 

Заправка:

  • 150 мл греческого йогурта
  • тертая цедра 1/2 апельсина
  • сок 1 апельсина
  • 1/2 ч л порошка карри
  • 1 ст л порезанного свежего базилика
  • соль
  • молотый черный перец


Этот красно-зеленый праздничный салат с ароматом карри выглядит очень аппетитно и празднично. В нем достаточно хруста.

 

1. Нашинковать красную и зеленую капусту очень мелко, можно в кухонном комбайне.

2. Положить в большую миску, добавить тертую морковь и лук-порей, курагу, клюкву с вишней или финики.

3. Подготовить заправку. Смешать все ингредиенты для заправки в большом кувшине и перемешать.

4. Полить заправкой салат и перемешать.

5. Приправить, если нужно. Переложить в салатницу и охлаждать до необходимости.