На 2 порции:

• 300 гр говяжьего филе
• 1 красная луковица, мелко порезанная
• 175 гр шампиньонов
• 2 ст л зернистой горчицы
• 140 мл сметаны

Идеальное блюдо на двоих.

 

1. Тонко нарезать стейк на полоски, срезая жир; обвалять в приправленной муке.

2. Нагреть большой кусок масла в сковороде и обжарить лук в течение 8 мин, до мягкости. Добавить стейки и обжарить со всех сторон.

3. Добавить грибы и готовить 3 мин до мягкости. Приправить солью и перцем, перемешать с горчицей и сметаной и медленно довести до кипения, помешивая, чтобы получился соус.

• Филе индюшки 300 гр.
• Тыква 300 гр.
• Картофель 5 - 6 шт.
• Маринованный чеснок 1 гол.
• Твердый сыр 300 гр.
• Лук 2 шт.
• Сметана 200 гр.
• Кетчуп 100 гр.
  
• Зелень

В разогретой сковороде, на подсолнечном масле обжарить лук, выложить порезанное тонкими ломтиками филе, обжарить до появления корочки. Выложить в глубокую огнеупорную посуду, затем, слоями - порезанную кубиками тыкву, порезанный кубиками картофель, измельченный маринованный чеснок, соль, перец по вкусу, заливаем соусом из сметаны и кетчупа, ставим на 30 мин. в духовку 200-250 градусов.
Вынимаем, посыпаем тертым сыром и еще раз ставим в духовку на 10 - 15 минут.
Ваши родные будут очень довольны! Приятного аппетита!