• Сливы,
• сахар,
• корица,
• сливочное масло.
• Для теста:
• творог 200 гр.,
• яйцо 1 шт.,
• сахар 2 ст. ложки,
• мука пшеничная полугрубого помола

Сливы помыть и удалить косточки. Приготовить тесто: творог, яйцо, сахар размешать и добавить столько муки, чтобы не липло к рукам. Сделать шарик, из него лепешку, в лепешку положить сливу и посыпать немного сахара, закруглить. Кинуть в кипящую воду в шикокую кастрюлю, помешать, чтобы не прилипли ко дну. Когда вслывут, поварить 3-5 минут. Подавать посыпанные корицей и политые подогретым слив. маслом. Можно добавить обжаренные панировочные сухари, свежие сливы, творог, взбитые сливки и т.п.

• 2 яйца
• 2 баночки йогурта,кефира или любого кисломолочного продукта
• 2 ст.ложки сахара
• 1/2 ч.ложки соли
• мука для выпечки

Тесто должно получиться, как густая сметана.Взбить смесь.Взбивается в миксере или венчиком, чтобы не было комочков. Затем класть столовой ложкой в разогретое до кипения масло и поджаривать с обеих сторон до золотисто- коричневого цвета. Вынуть шумовкой, выложить на бумагу и дать маслу стечь. Посыпать сахарной пудрой и начинить вареньем.