Гавайский сырный торт

Корж:

1 стакан (250 мл) хлопьев кокоса
1 стакан (250 мл) молотых
обжаренных лесных орехов
1/3 стакана (90 мл) сахарного песка
¼ стакана (60 мл) растопленного масла.

Начинка:

1 ½ стакана (375 мл) кремового сыра
1 стакан (250 мл) сахарного песка
¼ стакана (60 мл) нектара кокосового крема
1 стакан (250 мл) жирных сливок
1 ½ стакана (375 мл) измельченного ананаса без сока
3 яйца
¼ стакана (60 мл) кокосового рома
2 ч.л. (10 мл) ромового экстракта
1 стакан (250 мл) тертого, обжаренного кокоса

Соус:

1 стакан (250 мл) измельченного ананаса без сока, сок сохранить
1 стакан (250 мл) мякоти манго
¼ стакана (60 мл) сахарного песка
1 ст.л. (15 мл) кукурузного крахмала.

Приготовление: Корж: Смешайте все ингредиенты. Плотно выложите смесь в разъемную форму диаметром 22 см. Поставьте в холодильник на 10 минут. Запекайте 7 минут в разогретой до 180ْ С в духовке. Начинка: Взбейте кремовый сыр с сахаром до однородного состояния. Введите кокосовый крем, сливки и ананас. По одному положите яйца, хорошо взбивая после каждого. Смешайте с кокосовым ромом и ромовым экстрактом. Выложите смесь на корж. Запекайте в разогретой до 160ْ С духовке 90 минут. Выключите духовку. Оставьте торт в духовке на 30 минут. Посыпьте кокосом. Переложите на решетку. Остудите до комнатной температуры. Поставьте торт в холодильник на 8 часов или на всю ночь. Нарежьте и подавайте с соусом. Соус: Сделайте пюре из ананаса и манго в кухонном комбайне. Пропустите через сито в небольшую кастрюлю. Смешайте с сахаром. Размешайте кукурузный крахмал в ¼ стакана (60 мл) сохраненного ананасового сока. Добавьте к фруктовой массе. Варите на медленном огне, пока не загустеет.

рецепт Гавайский сырный торт прислал шеф-повар Ярило

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие десерты

Еще Другие десерты:
<12 3 4 5 6 7 8 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Помидоры моем, удаляем плодоножку, укладываем в кастрюлю. На дно, сверху и между помидорами засыпаем пряности: Укроп, мелко нарезанный хрен, зелень петрушки, коренья и листья сельдерея,
вишневые листья, чеснок. Соотношение такое:
на 5 кг. помидоров - 100 гр. пряностей.. Заливаем помидоры рассолом и оставляем при комнатной температуре на 14-15 дней,чтобы перебродили, затем ставим в погреб.

Холодник по-мински

Щавель 200 г,
свекла 105 г,
огурцы свежие 60 г,
яйца 1/2 шт.,
лук зеленый 30 г,
кефир 100 г,
сметана 20 г,
сахар 5 г,
укроп 5 г,
уксус (6%),
соль.

Щавель шинкуют, отваривают в воде или бульоне до готовности и охлаждают. Свеклу варят целиком с кожицей в воде с добавлением уксуса. Отвар охлаждают и процеживают через сито или салфетку, свеклу чистят и шинкуют. Затем в охлажденный отвар со щавелем кладут зеленый лук, растертый с солью, желтками сваренных вкрутую яиц, нарезанные огурцы, свеклу, белки, сахар, вливают свекольный отвар и кефир, предварительно взбитый веничком и охлажденный.

При подаче заправляют сметаной и посыпают зеленью укропа.

Вход на сайт

Гавайский сырный торт

Похожие рецепты

Другие десерты

Самое вкусное

Комментарии

Зеленые томаты соленые

Холодник по-мински