Блины, блинчики и оладьи
Морковь Свекла Тыква Крапива Яйца Соль Вода Мука
Кефир — 0,5 л Молоко — 1 стак. Яйцо куриное (свежее) — 1-2 шт Мука пшеничная — 1,5 стак. Сахар-песок — 1 ст. л. Соль
На 4 порции: 300 г простой муки 3 ч л пекарского порошка 4 ст л сахара 450 пахты 3 яйца 75 г растопленного масла 3 банана 75 г
На 10 шт: 200 г блинной муки 1 ч л пекарского порошка 1 яйцо 300 мл молока 150 г черники масло кленовый сироп
1 л тертого картофеля 3 яйца 6 ст. л. манной крупы 1 стакан мелко натертых кислых яблок 100 г жира соль
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Пасхальный яблочный пирог
- 6 крупных яиц (отделить желтки от белков),
- 2 стакана и 1 ст. ложка сахара,
- 3/4 стакана муки,
- 3/4 стакана картофельного крахмала,
- 1 стакан яблочного сока,
- 1 ст. ложка лимонной цедры,
- 1/2 ч. ложки ванилина,
- 3 крупных яблока (вынуть сердцевину и тонко нарезать),
- 1 ч. ложка корицы.
1. Взбить желтки в большой миске до загустения. Добавить 13/4 стакана сахара и взбивать массу, пока она сильно не загустеет.
2. В небольшую миску просеять муку, смешать с крахмалом. Небольшими порциями вливать попеременно взбитые желтки и яблочный сок, тщательно размешивая.
3. Добавить цедру и ванилин и тщательно взбить до образования однородной массы.
4. Взбить до загустения белки. Небольшими порциями добавлять оставшиеся 1/4 стакана сахара, не переставая помешивать, и взбить до сильного загустения. Размешать белки с 1/2 стакана яблочной смеси, а затем постепенно влить все оставшиеся белки, медленно, но тщательно помешивая.
5. Вылить получившуюся массу на противень, смазанный маслом. Сверху тесно уложить кусочки яблок. В отдельной емкости размешать оставшиеся 1 ст. ложку сахара и корицу, присыпать этой смесью яблоки. Разогреть духовку до 180°С и выпекать в течение 50—55 минут.
Жаркое из свинины по-испански
- (4 порции)
- Свиная шейка 800 г
- Апельсины 3 шт
- Мясной бульон 250 г
- Соль
- перец
- Розмарин, тимьян 1 ст. л
- Шерри 6 мл
- Оливковое масло 5 ст. л
- Сливочное масло 1 ст. л
- Сахар 30 г
Свиную шейку ополоснуть водой, насухо обтереть и посыпать солью и перцем. Натереть кожуру одного апельсина, смешать с зеленью, 2 мл шерри и 2 ст. л оливкового иасла. Обмазать этим мясо, накрыть и оставить на ночь пропитаться. Нагреть духовку. Обжарить жаркое в 3 ст. л масла. Влить сок апельсина, с которого была стёрта кожура, остаток шерри и бульон. Запекать в духовке 60 мин. Как можно чаще поливать выделившемся соком. Сливочное масло, сахар и сок одного апельсина уварить до получения сиропа. Оставшийся апельсин нарезать ломтиками и ненадолго выложить их в горячий сироп. Залить сиропом нарезанное жаркое.