Салат из зелени с фуа гра

30 г микса салатов
1 стейк гусиной печени фуа гра
30 г клубники
30 г зеленого винограда
5 г выпаренного бальзамического уксуса
5 г оливкового масла

1. Нарежьте печень на кусочки толщиной 1,5 см.
2. Прогрейте сковороду в течение минуты, посыпьте солью и обжарьте фуа гра без масла на среднем огне, по 1 минуте с каждой стороны до появления золотистой корочки.
3. Выложите фуа гра на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира.
4. Клубнику и виноград нарежьте дольками.
5. В микс салатов добавьте ягоды. Заправьте оливковым маслом.
6. Выложите в форму салат. Сверху положите кусочки фуа гра и украсьте выпаренным бальзамическим уксусом.

Приятного аппетита!

рецепт Салат из зелени с фуа гра прислал шеф-повар Анастасия

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Видео рецепты

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Для теста:
250 г муки,
10 столовых ложек воды,
2 столовые ложки коньяка, рома или уксуса,
250 г сливочного масла или сливочного маргарина,
200 г творога,
50 г сахарного песка,
1 яйцо,
1 столовая ложка крахмала,
2-3 столовые ложки сливок,
натертая на терке цедра лимона.
Для смазки:
взболтанное яйцо или сливочное масло.

Слоеное тесто раскатайте в пласт прямоугольной формы. Разрежьте его на квадраты одинаковой величины и в середину каждого положите творожную массу; приготовленную из остальных продуктов. Все четыре угла квадрата загните кверху. Перед началом выпечки или незадолго до ее окончания осторожно смажьте яйцом или растопленным сливочным маслом. Выпекайте до образования золотисто-коричневой корочки, после чего посыпьте изделие сахарной пудрой.

Салат из моркови с черносливом

чернослив
сырая морковь
тертый плавленый сырок - 2 шт
колбаса вареная
кириешки лайт
чеснок
майонез

Сырки, морковь сырую натереть на крупной терке в равных частях. Добавить чернослив, нарезанный тонкими полосками - столько же по объёму, сколько моркови. Колбасу нарезать полосками и слегка обжарить. Кириешки - в конце. Заправить майонезом с чесноком(по вкусу). Салат очень пикантный - сочетание сладкого, солёного и острого.Если оставить на ночь в холодильнике - утром пальчики оближешь

Вход на сайт

Салат из зелени с фуа гра

Похожие рецепты

Видео рецепты

Самое вкусное

Комментарии

Творожные пирожки-карманчики

Салат из моркови с черносливом