Баранина `Легенда`

800 г баранины,
1 морковь,
1 луковица,
соль,
перец по вкусу.

Для соуса:

100 г изюма,
100 г очищенных орехов,
1 ст. ложка томатного соуса или томата-пасты,
1 ст. ложка гранатового экстракта,
2 стакана воды,
соль,
сахар по вкусу.

Баранину (заднюю часть с косточкой) нарезать на куски, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон и потушить в небольшом количестве воды или бульона, добавить лук и морковь. Подавать с картофелем и овощами. Отдельно подать соус.
Соус. Орехи, изюм промолоть на мясорубке, положить томат, гранатовый экстракт, залить кипяченой водой, перемешать, добавить соль и сахар по вкусу.

рецепт Баранина `Легенда` прислал шеф-повар Наталья Пигарева

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Рецепты для СВЧ

Еще Рецепты для СВЧ:
<12 3 4 5 6 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Ягоды барбариса положить в эмалированную или медную луженую посуду, залить 2 ст. холодной воды, добавить 2 - 3 листика болотной мяты и варить не более 10 мин. Затем ягоды размять в отваре, протереть через сито и приправить только аджикой. Для длительного хранения акацахур сызбал налить в стеклянную посуду и плотно закрыть.

Печеночный салат

Печень куриная 0,5 кг
Лук 2 головки (замариновать)
Майонез

Отварить печень, нарезать соломкой. Смешать с луком.
Добавить майонез по вкусу, соль и перец.

Вход на сайт

Баранина `Легенда`

Похожие рецепты

Рецепты для СВЧ

Самое вкусное

Комментарии

Акацахур сызбал - соус из барбариса

Печеночный салат