Чекдирме (баранина, жаренная с картофелем и помидорами)
- баранина - 160 г
- комбижир животный - 15 г
- картофель - 105 г
- помидоры - 70 г
- лук репчатый - 20 г
- перец
- соль
Жирную баранину рубят кусками весом по 30-40 г, обжаривают в жире до образования корочки, кладут сырой лук, картофель, крупно нарезанные помидоры, соль и перец, жарят все до готовности, после чего вливают немного воды и тушат.
рецепт Чекдирме (баранина, жаренная с картофелем и помидорами) прислал шеф-повар Рикки
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Туркменская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Тушеное мясо беф-брезе
- мясо
- масло сливочное
- горошин перец
- лук
- морковь
- черный хлеб
- лавровый лист
- бульон
- сметана
- картофель
Мясо нарезать, обжарить, уложить в кастрюлю на масло и горошины перца. Спассерованный лук и морковь, толченые сухари черного хлеба, лавровый лист и бульон добавить к мясу и тушить 1,5 часа. За 40 минут до окончания тушения положить несколько очищенных картофелин и за 20 минут - влить 0,5 стакана сметаны.
Коньяк с виноградным соком
- коньяк 40мл,
- белый десертный вермут 10мл,
- виноградный сок 25мл,
- 2-3 кубика льда.
Смешать в стакане со льдом все жидкие компоненты.
Охлажденную смесь слить через ситечко в конусный бокал небольшого объема.