Ливанская кухня

Кафта - рецепт Ливанской кухни

5 крупных помидор 4 крупные картофелины 500 гр.мясного фарша 1 луковица пучок петрушки (не большой) соль смесь 7 перцев

Куса мелийе (Ливанская кухня)

0,5 кг. мелких кабачков (не больше 15 см.), 0,5 кг. помидор, чеснок 5 зубчиков, соль по-вкусу, растительное масло.

Куса мехши - Ливанская кухня.

1 кг. мелких (не более10-15см.) белых кабачков; 0,5 кг. мяса(фарш из говядины или телятины, можно добавить баранину, но не много);

Плов по-ливански

700 гр.риса 500 гр.фарша 100 гр.орехов кедровых (можно заменить фисташками или арахисом, а можно всех вместе) топленое масло 50

Роз (Ливанская кухня)

700 гр.белого круглого риса; горсть вермишели паутинки; растительное масло 5 столовых ложек (можно добавить сливочного, вкус

     
Еще Ливанская кухня:    <12>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из картофеля с рыбой

  • 200 г жареной рыбы
  • 4 шт. вареного картофеля
  • 1 томат,
  • 50 г зеленого лука
  • 1/2 стакана майонеза
  • 2 ст. ложки сметаны
  • укроп.


Жареную рыбу освободить от костей, нарезать кусочками. Вареный картофель нарезать кубиками. Все смешать с мелко нарезанным луком, выложить в салатник и залить майонезом, к которому добавлена сметана. Салат посыпать зеленью укропа и украсить дольками томата.


Суп из салата пячу - тхонпячуккук

  • Салат <пячу>- 1 кг
  • Свинина- 100 г
  • Зеленый лук- 30 г
  • Чеснок- 10 г
  • Соевый соус- по вкусу
  • Соль- щепотка 

 



Это блюдо, приготовленное из салата <пячу>,
свинины и соевого соуса, отличается особо приятным вкусом и запахом.

Салат нарезать длиной примерно 1 см. Свинину нарезать пластинками. Зеленый лук покрошить.
В раскаленной кастрюле обжарить свинину, положить тужа приготовленный салат <пячу>. Жарить 2-5 минут.
Затем налить воды, по вкусу добавить соевый соус.
Когда салат полностью сварится, посолить суп, доба- вить зеленый лук и раздавленный чеснок.