Немецкая кухня
говядина 160 яйца 2 шт. зелень 5 масло сливочное 20 соль
говядина 200 лук репчатый 30 морковь 20 корень петрушки 15 корень сельдерея 10 уксус 50 вода 50 соус сметанный 40 лавр перец
Гусь 3000, яблоки 600, капуста краснокочанная 2000, картофель 1000, майоран 3, мука кукурузная 30, бульон 200, соль.
250 г сухой колбасы 1 луковица растительное масло 3 картофелины 1 стручок сладкого перца 2 помидора 2 яйца зелень петрушки
зайчатина 2 кг морковь 50 г лук репчатый 100 г сало (шпик) 200 г яблоки 120 г сметана 500 г масло сливочное 60 г жир свиной 100 г


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Запеканка и ревеня и белого хлеба
- 750 г ревеня,
- 175 г желирующего сахара (такого у меня не было, и я делала с обычным),
- 1 ч.л. корицы,
- сок от 1/2 лимона,
- 50 г тертого миндаля,
- 6 зачерствевших булочек,
- около 1/2 л молока,
- 60 г слив. масла или маргарина,
- 2 пакетика ванил. сахара,
- 1 кусочек лимон. цедры,
- 3 маленьких яйца,
- жир для смазывания формы,
- сливчное масло наструганное хлопьями,
- сахар.
Ревень очистить, нарезать кусками по 1-2 см, на медленном огне довести до кипения с добавлением сахара, корицы, 5 ст.л. воды и лимон. сока. Варить в течение 2 мин., затем добавить миндаль. Булочки нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю.
Довести до кипения молоко, жир ванильный сахар и лимон. цедру, снять с огня и немного остудить, примешать яйца. Молочной смесью полить хлеб, дать пропитаться. Половину булочек положить в смазанную жиром форму, сверху уложить ревень, накрыть оставшейся частью булочек. Сверху положить хлопья слив. масла, посыпать сахаром. Запечь до золотисто-коричневого цвета при 220 градусах примерно 20 мин. Подавать с ванильным соусом или соусом из красного вина.
Луковая запеканка с пивом
- лук - 1 кг.
- масло сливочное - 60 г.
- картофель - 2 кг.
- пиво - 0,5 литра
- сливки - 0,5 литра
- сыр - 100 г.
- соль
- мускатный орех - щепотка
Репчатый лук мелко порезать, добавить масла и тушить на небольшом огне пока не подрумянится. Картофель нарезать тонкими пластинками. В огнеупорную посуду сложить слоями картофель и лук,
так чтобы первым и последним слоем лежал картофель. Смешать пиво со сливками, добавить соль, перец и немножко мускатного ореха,
всыпать натертый сыр, хорошо перемешать и залить уложенный слоями картофель с луком. Сверху посыпать стружками масло. Поставить в горячую духовку (220 градусов) запекать около двух часов. Когда запеканка начнет подрумяниваться уменьшить огонь. Подавать блюдо со свежими овощами и зеленым салатом.