• растительное масло
• несколько больших луковиц
• несколько головок чеснока
• консервированный горошек
• консервированная кукуруза
• морковь
• картофель
• майонез
• сыр твердый
• тыква
• баклажаны

Так же пойдут прочие имеющиеся в скромном количестве овощи. На раскаленную сковороду с маслом покидать резаную картошку,морковку, все остальное, что долго готовится. Когда морковка станет мягкой, а картошка обретет золотистую корочку, покидать туда все остальные овощи, перемешать ЭТО, залить майонезом,засыпать сыром и зеленью, подержать под крышкой, пока майонез не запечется и подавать к столу. примечание: если ЭТО делать с яйцами, то оно будет называться “Яичница с овощами”, а если с мясом(рыбой, птицей, нужное подчеркнуть), то - ирландское рагу.
Еще примечание: все овощи, что надо порезать, режутся КРУПНО,а лук надо кидать в последний момент, а то пропадут витамины!

На 4 порции:

• 2 ст л оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 2 ст л пиментона (копченой паприки)
• 1/2 ст л порошка чили
• 780 гр банка готового рыбного супа
• 200 гр рыбного бульона
• 100 гр риса арборио
• 300 гр трески, порезанной крупными кусками
• 250 гр смеси морепродуктов
• 3 ст л петрушки

Этот густой и сытный суп (почти гуляш) согреет вас в холодную погоду.

 

1. Нагреть масло и обжарить чеснок в течение 30 сек. Добавить пиментон и порошок чили и готовить еще 30 сек. Добавить рыбный суп и бульон.

2. Довести до кипения и добавить рис. Кипятить 12 мин, почти до готовности риса, помешивая, чтобы он не слипся.

3. Добавить треску и готовить 3-4 мин. Добавить морепродукты и готовить 3 мин до готовности рыбы. Разлить по тарелкам, посыпать петрушкой и подавать.