• Тубу - 2 кубика
• Свинина - 100 г
• Яйца - 4 шт
• Зеленый лук - 5 корней
• Чеснок - 50 г
• Растительное масло - 300 г
• Вкусовая приправа (манняги) - 0,5 г
• Соевый соус - 10 г
• Пшеничная мука - 500 г
• Соль - 10 г 

 

Тубу нарезать толщиной 0,5 см. Поджарить на растительном масле до желтизны. Свинину нарезать тонкими ломтиками, посолить, полить соевым соусом по вкусу, пожарить. Перемешать вместе с тубу, добавить раздавленный чеснок, нарезанный зеленый лук, вкусовую приправу и вновь перемешать.
Из муки, яйца и воды замесить тесто. Пожарить на сковороде в виде толстого блина. Поверх теста положить приготовленную зажарку из мяса, тубу, приправ и закатать. Вновь обжарить.

• Творог – 400 г
• Перец черный – 1/4 ч. ложки
• Перец красный – 1/4 ч. ложки
• Соль – по вкусу
• Кориандр – 1 ч. ложка
• Тмин – 2 ч. ложки
• Майонез (сметана, кефир) – 3-5 ст. ложки

Творог тщательно перемешать со специями, солью, майонезом. Творожную массу можно употреблять отдельно или намазывать на черный хлеб или крекеры.