• 160 г муки,
• 100 г сахара,
• 100 г маргарина,
• 4 яйца,
• 0,25 ч.л. соды,
• 1 лимон.

Муку перемешать с содой и просеять через сито. Маргарин с сахаром растереть добела. Помешивая, постепенно добавлять по 1 яйцу, затем все размешать с предварительно натертым вместе с цедрой лимоном (без зерен).
В полученную массу всыпать муку, замесить тесто и выложить его в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
Печь 30-40 минут при 200 град.

• 1 яблоко
• 1 маленький банан
• 1 апельсин
• 100 г вишен (консервированных без сахара)
• 1 ст. ложка очищенных семечек подсолнуха
• 1 яйцо
• 4 ст. ложки (75 грамм) творога
• 1 ч. ложка крахмала
• 1 ч. ложка меда
• 2 ч. ложка лимонного сока
• сахар

1. Нарезать яблоко на кусочки, бананы и апельсины на кружки. Дать вишням постоять в дуршлаге, чтобы стекла вся жидкость(если консервированные). Уложить фрукты слоями в форму для выпечки.

 

2. Обжарить семечки на тефлоновой сковороде без добавления жира и посыпать ими фрукты. Отделить белок от желтка. Смешать желток, творог, крахмал, мед и лимонный сок и подсластить по вкусу. Взбить белок, добавить осторожно к смеси, намазать полученную массу на фрукты и выпекать в нагретой до 200 градусов духовке около 35 минут.