Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Начинка с шалфеем и луком

На 18 шариков или для фарширования индейки весом 3 кг плюс 9-12 шариков:
  • 55 г сливочного масла
  • 2 луковицы, мелко порезанные
  • 2 ст л мелко порезанного шалфея
  • 400 г свиного сосисочного фарша
  • 225 г хлебных крошек
  • 1 яйцо, взбить


Проверенная годами начинка для фарширования птицы.

 

1. Растопить сливочное масло в кастрюле. Поджарить лук в течение 10 мин. Добавить шалфей и оставить на 1 минуту.

2. В большой миске смешать свинину с крошками. Добавить остывший лук и яйцо. Нафаршировать индейку или скатать 18 шариков.

3. Для шариков разогреть духовку. Положить 2 ст л подсолнечного масла в форму для запекания и подогретрь в духовке. Добавить шарики и запекать 30-40 минут до коричневого цвета.



Форель припущенная

(кухня: Армянская)

 

  • 500 г форели,
  • 0,5 стакана воды,
  • соль.


Очищенную и выпотрошенную рыбу хорошо промыть, посолить,
положить в кастрюлю, влить немного воды и припускать на слабом огне 15 - 18 минут.

Готовую рыбу осторожно переложить на блюдо, накрыть влажной салфеткой и до подачи на стол хранить в холодном месте.