Новогодний торт Маринка

На 8 порций:
Тесто:

  • 2 яйца
  • сок моркови(из 2-3 шт.)
  • 1 ст. сахара
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ст.сметаны
  • 1 ст.муки

Крем:

  • 1/4 cт. молока
  • 1 яйцо
  • 1 ст.сахара
  • 200 г. сливочного масла
  • 0,5 ст. очищенного арахиса

Смешать яйца, сок моркови, сахар. Соду погасить, сметану размешать и добавить муку. Выпекать в сковороде, смазанной растит. маслом и слегка обсыпанной ман- ной крупой, разделив тесто на две части (1 часть побольше, а другая поменьше). Печь около 20 минут. Готовность проверить спичкой. Остудить коржи,
большой корж разрезать пополам. Маленький не разрезать. Таким образом получится три коржа. На каждый корж положить крем.
Крем: молоко, яйцо и сахар смешать, довести до кипения и остудить. Положить 200 г размягченного сливочного масла и как следует взбить миксером. Добавить жареный измельченный арахис, ванилин. Поставить в холодильник на 20-30 мин. Промазать кремом коржи. Верхний корж покрыть глазурью: довести до кипения 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л.сахара, 2-3 ч.л. какао, добавить маленький кусочек сливочного масла. Немного остудить и покрывать торт. Затем украсить тертым шоколадом,
измельченными орехами, если есть, мармеладом. Подавать через несколько часов.

рецепт Новогодний торт Маринка прислал шеф-повар Света Крома


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат горка

  • 100 г отварной курицы
  • 120 г сметаны
  • 40 г свежей капусты
  • 40 г соленых грибов
  • 40 г свежих огурцов
  • 40 г вареного картофеля
  • 40 г сыра твердого
  • зелень
  • соль.


Капусту порезать соломкой, остальное - ломтиками, сыр - на терке. Заправить, уложить горкой, посыпать зеленью.


Фруктовый салат каравелла

  • 100 гр. ананаса,
  • 2 банана,
  • 2 яблока,
  • 100 гр. винограда,
  • 50 гр. зеленого салата,
  • 0,5 стак. майонеза,
  • 0,5 стак.сгущеного молока.


Ананас, бананы и яблоки нарезать дольками или кубиками, добавить ягоды винограда. Майонез смешать со сгущенным молоком и осторожно перемешать с фруктами. Салат хорошо охладить и подать на блюде, украшенном листьями зеленого салата.