Супы с мясом и птицей

Айнтопф из баранины с овощами

500 г баранины подсолнечное масло 2 л воды соль перец 500 г картофеля 375 г помидоров 1 чашка вареного молодого горошка 1 чашка

Айнтопф из капусты по-швабски

500 г белокочанной капусты 750 г картофеля 300 г грибов 50 г шпика 30 г муки около 1/2 л бульона или воды соль красный молотый

айнтопф из кислой капусты укермюнде

400 г кислой капусты 200 г свинины 100 г шпика 1 маленькая польская колбаска 1 1/4 л воды 4-6 картофелин, 1 морковка 1 корень

Айнтопф из лапши с брюссельской капустой

400 г лапши 20 г подсолнечного масла или жира (только не сливочное масло или маргарин) 1 1/8 л воды соль 1 1/2 л бульона с кусочками

Айнтопф пихельштайн

500 г свинины, 50 г маргарина, 300 г моркови, 200 г сельдерея, 2 стебля лука-порея, 350 г зеленой фасоли, 500 г картофеля, 3/8 л бульона

     
Еще Супы с мясом и птицей:    <1234567... 68>

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп молочный

  • 2 сырка “янтарь”,
  • 1 маленькая пачка сливок,
  • 1 окорочок,
  • 1 луковица,
  • 1 сладкий перец,
  • 1 помидор,
  • 2 картофелины,
  • треть стакана риса,
  • зелень.


Отварить окорочок, в бульон добавить сырки и сливки, мелко нарезанный картофель и предварительно обжаренные в подсолнечном масле лук, перец и томат.
Мясо отделить от кости, порезать, промыть рис и все это также добавить в суп.
На завершающем этапе зелень по вкусу.
Суп будет готов как только сварится рис.


Пирог с черносливом и виски

На 8 порции:
  • 140 г жирных сливок
  • 2 яйца, среднего размера
  • 85 г мелкого сахара
  • 50 г молотого миндаля
  • 2 ст л апельсиновой воды
  • 25 г сливочного масла, растопленного
  • 200 г сушеного чернослива, размягченного
  • 2 ст л виски
Для украшения:
  • сахарная пудра
  • сметана (или крем фреш)
  • физалис

 

Тесто:

  • 140 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 200 г простой муки
  • 1 яйцо


1. Чтобы сделать тесто, взбить масло и сахар электрическим миксером. Добавить муку и взбить. Добавить яйцо и перемешать. Завернуть в пленку и положить в холодильник на 30 минут.

 

2. Разогреть духовку до 200 гр С. Поставить противень в духовку. Проложить тестом невысокую форму диаметром 20 см и проколоть вилкой. В миске взбить сливки, яйца, сахар, миндаль и апельсиновую воду. Положить масло в смесь с яйцо, взбивая тщательно венчиком. Разложить по тесту чернослив, затем залить яичной смесью. Поставить форму на верхнюю полку на горячий противень и запекать 25 минут. Когда готово, побрызгать виски сверху и посыпать сахарной пудрoй. Подавать горячим с крем фреш и физалисом.