• палочки с мясом краба (не путать с «крабовыми палочками»!)
• рыбный бульон
• томаты «Пилате»
• фета
• кунжут
• маринованные шампиньоны
• приправа «кимчи»
• немного белого полусухого вина

1. Измельчаем с помощью блендера томаты «Пилате» и добавляем их в рыбный бульон после его закипания вместе с приправой «кимчи»
2. Нарезаем фету кубиками, выкладываем в тарелку вместе с нарезанными шампиньонами и палочками с мясом краба
3. Заливаем рыбным бульоном
4. Добавляем немного белого вина и сахара по вкусу

На 4 порции:
Для сальсы:

• 4 средних помидора, мелко порезанных
• 1 красная луковица, мелко порезанная
• кусок огурца, длиной 5 см, очищенный от семян и мелко порезанный
• 100 гр консервированной фасолевой смеси (фасоль разных сортов)
• 1 лайм, только сок
• 2 ст л порезанного кориандра
• 2 ст л соуса чили 

Для рулета:

• 8 тортильяс из пшеничной муки
• 2 спелых авокадо
  
• 400 гр порезанной копченой индейки

 

Просто и вкусно - нужно только положить все на стол и закрутить рулетом.

 

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Соединить помидоры, лук, огурец, фасоль, половину сока лайма, кориандр и соус чили. Приправить.

2. Завернуть лепешки в фольгу и разогреть в духовке в течение 5 мин. Очистить авокадо от косточки и кожуры, положить в миску, смешав с соком лайма. Вилкой размять авокадо.

3. Наполнить тортильяс сальсой, авокадо и индейкой.

На заметку:

Авокадо полны витамином Е, который полезен для кожи, укрепляет иммунную систему и помогает от сердечных заболеваний.
Мясо индейки очень низкокалорийно, поэтому отлично подходит, если вы следите за фигурой. Также оно богато белком, витаминами группы В и селеном.
Фасоль - один из самых полезных для здоровья продуктов. В них мало жиров и не содержится холестерина, но они богаты белком, сложными углеводами и клетчаткой и помогают снизить уровень холестерина в крови.