Американские пышки

 Для 12 штук

  • 20 г дрожжей
  • щепотка сахара
  • 250 мл теплой воды
  • 400 г муки
  • 2 чайн.ложки соли
  • 50 г сливоч.масла

,1. замесить тесто.
Оставить подходить на 40 мин. Разогреть духовку до 225 гр.

2. Из теста сформировать 12 шариков. Ручной шумовкой сделать в центре шариков отверстия. Опустить пышки на 1 мин. в кипящую воду. Вынуть из кастрюли и посыпать маком или кунжутными семечками. Запекать 20 мин. при 225 гр.

3. Оставить пышки остывать, затем разрезать их на две части. Положить на тарелку с нарезанными помидорами. Самый распространенный вариант начинки: листья свежего салата, ломтики копченого лосося и мягкий сыр.

рецепт Американские пышки прислал шеф-повар Глафира


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Татьяна 28.03.2008
Есть большая шумовка для пельменей,а имеется ввиду маленькая ложечка шумовка.А отверстия можно делать ручкой простой ложки.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
галина 27.03.2008
а что такое ручная шумовка?
как выглядят пышки? вроде шумовкой пельмени достают
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рис с индейкой и орехами

На 2 порции:
  • 85 гр риса
  • 2 ст л подсолнечного масла
  • 225 гр грудки индейки, порезанной кубиками
  • 2 пера зеленого лука, порезанных
  • 1 маленький красный перец, очищенный и порезанный
  • 1 зубчик чеснока, порезанных
  • 30 гр соленых орешков кешью
  • 1 ст л соевого соуса


Блюдо настолько простое, что даже дети смогут легко его приготовить.

 

1. Отварить рис в соленой воде по инструкциям на упаковке.

2. Тем временем подогреть масло в сковороде и обжарить кусочки индейки в течение 4-5 мин.

3. Добавить зеленый лук, перец и чеснок, обжаривать 2-3 мин.

4. Добавить орехи кешью, соевый соус и рис, прогреть и подавать.



Вареники с кислой капустой и грибами

  • тесто для вареников простое
  • 500г капусты кислой
  • 200г картофеля
  • 300г жира
  • 20г сушеных грибов
  • 40г лука репчатого
  • 10г зелени укропа
  • 2г перца.


Кислую капусту хорошо промойте, очень мелко порубите и тушите, лучше всего на жире птицы. Затем добавьте пропущенные через мясорубку отварной картофель и отварные грибы, перец, мелкорубленную зелень укропа и все хорошо вымешайте.
Готовые вареники рекомендуется поставить на холод на 1,5-2 часа, затем варить и подать к столу с маслом, сметаной.