Батуринские коржики
- 3 стакана муки
- 3 яйца
- 200 г сахара
- 200 г масла сливочного
- 0,5 ч.л. соды
- уксус ( для гашения соды)
Из муки, яйца, масла, сахара, гашеной соды замесить крутое тесто, раскатать его в пласт толщ. 0,5 см, нарезать квадратами, каждый наколоть вилкой и выпекать 15-20 мин в горячей духовке. Остывший корж разломать по надрезам и залить маковым молоком.
Маковое молоко: мак запарить кипятком, дать разбухнуть и растирать в фарфоровой ступке (можно дважды перекрутить на мясорубке) , постепенно подливая маленькими дозами кипяченую воду. В эту смесь влить мед и хорошо размешать.
рецепт Батуринские коржики прислал шеф-повар Татьяна Дементьева
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Запеканка с зеленым луком
- 1 баночка полужирного творога (250 г)
- 250 г. отжатого твердого творога
- 6 крупных мелко нарезанных стеблей зеленого лука
- 1 стакан мелко нарезанной зелени петрушки
- 5 взбитых яиц
- 3 ложки простой муки
- соль
- черный перец
- 1/4 ч. ложки молотого шафрана
- маргарин для смазывания противня
- 150 г. мелко нарезанных грибов
1. Нагреваем духовку до средней температуры.
2. В большую миску кладем творог, лук, петрушку, яйца, шафран и все тщательно взбиваем. Добавляем грибы и перемешиваем все вместе.
3. Кладем соль, перец и еще раз тщательно перемешиваем.
4. Смазываем противень и выкладываем смесь.
5. Запекаем 45 минут или до готовности.
Горчичная заправка с чесноком.
- растительное масло ( 1 стакан),
- горчица (1 ст. ложка),
- 3%-ный уксус (1 стакан),
- рубленый чеснок (1 головка),
- соль,
- сахар,
- перец черный молотый по вкусу.
Все ингридиенты смешать,хранить в холодильнике.