Апельсиново-банановые вафли

На 10 вафель:

  • 1 яйцо при комнaтной т-ре, разделенное на белок и желток
  • 1 стакан муки, белой
  • 1 ч.л. пекарского порошка
  • 1/8 ч.л. соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 1/2 стакана апельсинового сока
  • 1/3 стакана пюре из банана
  • 4 ст.л. слив. масла, растопленного и охлажденного

Рецепт для вафельницы.

 

Взбить белок до крутой пены и отставить его в сторону. Смешать все сухие составные части и тоже отставить. Смешать жидкие ингредиенты и вылить эту в мучную смесь, перемешать, добавить масло. Аккуратно вмешать взбитый белок.

Можно сделать просто банановые вафли: количество бананового пюре увеличивается до 1 стакана, вместо сока берется столько же молока и 2-3 ст.л. рубленых орехов. Все остальное как всегда. В качестве добавок можно использовать клюкву, овсяные хлопья, морковь, вишню, клубнику и т.д.

рецепт Апельсиново-банановые вафли прислал шеф-повар Анжелика Рудницкая


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из курицы с папайя

На 4 порции:
  • 4 куриных филе
  • 1 красный чили, очищенный от семян и порезанный
  • 30 мл красного винного уксуса
  • 75 мл оливкового масла
  • 1 папайя, очищенный
  • 1 авокадо, очищенный
  • 125 гр ростков фасоли
  • 125 гр ростков люцерна
  • соль и перец


Попробуйте этот салат с персиками или нектаринами, вместо папайя.

 

1. Отварить куриное филе в кипящей воде около 15 мин до готовности. Вытащить курицу и отложить на тарелку.

2. Чтобы сделать заправку, смешать чили, винный уксус и оливковое масло, приправить солью и перцем, отставить.

3. Острым ножом нарезать курицу на кусочки по диагонали. Нарезать папайю и авокадо на кусочки такой же толщины, как и курицу. Разложить кусочки фруктов с курицей на тарелках.

4. Сверху посыпать ростками и украсить кусочками сладкого красного перца и огурца. Полить заправкой.



Борщ украинский - 2

  • 400 гр. - мяса.
  • 400 гр. - капусты.
  • 250 гр. - свеклы.
  • по 1/2 стакана томата и сметаны.
  • по 1 корню петрушки, моркови.
  • 1 луковица.
  • 20 гр. - сала.
  • 1 ст. ложка сливочного масла.
  • по 1 ст. ложке уксуса и сахара.
  • 2 зубчика чеснока. 

 



Кости варить 3-4 часа, добавить мясо и продолжать варить до готовности. Вареное мясо нарезать порциями, бульон процедить.
Свеклу нашинковать соломкой, посолить, сбрызнуть уксусом, перемешать, положить в кастрюлю, добавить жир, снятый с бульона, томат, сахар и тушить до готовности. Лук, корни петрушки и моркови нашинковать соломкой и слегка обжарить в масле. В процеженный бульон положить нарезанный кубиками картофель,
довести до кипения, добавить нарезанную свежую капусту, и варить 10-15 минут. Положить в бульон тушеную свеклу, обжаренные с луком корни петрушки и моркови, помидоры, горький и душистый перец, лавровый лист, поджаренную и разведенную бульоном муку. Дать покипеть 5 мин, заправить толченым с зеленью петрушки и чесноком салом, довести до кипения и дать настояться в течении получаса.