Скоростной новогодний торт

  • 6 яиц 
  • 2 стакана муки
  • 2 стакана сахара
  • клубника
  • ваниль
  • корица
  • шоколад
  • ликер
  • цедра лимона

Берется: 6 яиц, 2 стакана муки, 2 стакана сахарного песка.
Делается стандартное бисквитное тесто (тесто взбивается миксером, после чего пекутся три коржа. Пока они пекутся берется мороженная клубника и мнется толкушкой. В нее добавить сахара по вкусу и ванильного тоже по вкусу. И прочего по вкусу - корицы, шоколада, ликера и лимонной цедры. В другой раз попробую. ( Вместо клубники берутся любые ягоды, и даже компоты типа ананасного или абрикосового, где густо фруктов.) Коржи по мере испечения промазываются клубникой, на горячем она наконец тает и пропитывает коржи моментально.

рецепт Скоростной новогодний торт прислал шеф-повар Svitlana


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Гуляш из баранины для позднего лета

На 6 порций:
  • 6 ст л оливкового масла
  • 700 г бараньей ноги, порезанной кубиками
  • 450 мл итальянских протвертых помидоров или пассаты
  • 450 мл овощного бульона
  • 2 ч л свежего орегано, порезанного
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 2 кабачка цуккини, порезанных толстыми кусками
  • 1 маленький баклажан, порезанный на кружочки, а затем на четвертинки
  • 75 г свежего или замороженного зеленого горошка
  • листья орегано 
  • молодой картофель на гарнир


Приготовьте этот гуляш когда есть время и заморозьте - в морозилке всегда будет сытный и вкусный ужин.

 

1. Разогреть духовку до 150 г С. Нагреть 2 ст л оливкового масла в огнеупорной форме для духовки. Обжарить баранину, порциями, на большом огне в течение 5-6 мин до коричневой корочки.

2. Вернуть всю баранину в форму, добавить помидоры или пассату, бульон, орегано и чеснок. Довести до кипения, накрыть крышкой. Поставить в духовку на 1 1/4 часа.

3. Нагреть 1 ст л масла в сковороде. Обжарить цуккини в течение 2-3 мин.

4. Добавить цуккини в гуляш. Добавить оставшееся масло сковороде и обжарить баклажан. Добавить в гуляш с горошком. Вернуть в духовку на 15-20 мин, пока баранина и овощи не будут мягкими. Посыпать орегано и подавать с картошкой.

На заметку
Баклажаны впитывают много масла при обжаривании. Чтобы уменьшить количество впитываемого масла, баклажаны нужно положить в дуршлаг и засыпать солью на 30 мин. Затем промыть и обсушить на кухонном полотенце. Обжарить как указано выше, или просто смазать слегка кусочки баклажана маслом и запечь на гриле, поворачивая, до золотистого цвета.

Заморозить

Охладить в конце 4-го этапа и переложить в контейнер, пригодный для морозилки. Заморозить на срок до 2 месяцев. Разморозить в течение ночи в холодильнике. Переложить в кастрюлю и прогреть, постоянно помешивая.
Правила заморозки блюд



Запеченное мясо

  • баклажаны крупные 3 шт,
  • яйца 6 шт,
  • говядина 400г. ,
  • помидоры 4 шт,
  • лук 2 крупные головки,
  • мука
  • соль
  • перец
  • зелень


Баклажаны моем, нарезаем вдоль полосками толщиной около 5-6 мм, солим и оставляем минут на 10-15. Помидоры и лук режем и обжариваем на растительном масле, солим, перчим. Говядину пропускаем через мясорубку, солим, перчим. Все ненадолго оставляем и займемся баклажанами. Каждый ломтик баклажана обмакнуть во взбитое яйцо (1 шт), затем в муку и обжарить с двух сторон на растительном масле. Теперь, когда все подготовили, берем форму, смазываем ее маслом и укладываем слоями: слой баклажан, на него слой мясного фарша, сверху помидоры с луком и т. д. Верхним должен быть слой баклажан. Взбиваем 5 оставшихся яиц с солью и 1 ст. л. майонеза и заливаем все этой смесью. Ставим в духовку минут на 35, до образования румяной корочки.