Выпечка

 

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп сен-жермен

  • 400 г свежего или консервированного зеленого горошка,
  • 1 стакан мелко нарезанного салата,
  • 3 тонко нашинкованных луковицы лука-порея,
  • 4 стакана куриного бульона,
  • 1 ч.л. сахара,
  • 1,5 ч.л. соли,
  • черный перец,
  • кервель,
  • 3 ст.л. сливочного масла.


Оставить четверть стакана горошка. Остальной вместе с салатом, луком-пореем, сахаром, солью, перцем и кервелем залить бульоном и поставить на огонь. Когда закипит, уменьшить огонь и варить 30 мин при очень слабом кипении. Бульон слить, овощи протереть через сито и вновь смешать с бульоном, добавить сливочное масло. Прокипятить на слабом огне еще 10 мин, посолить, добавить оставшийся горошек и подавать.


Густой овощной суп с фасолью

  • 125 г консервированной белой фасоли
  • 2 стебля зеленого лука с головками
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст. л. масла
  • 750 мл бульона
  • 1 веточка тимьяна
  • 2 моркови
  • 1/4 кочана савойской капусты

 



Фасоль слить. Зеленый лук, чеснок, сельдерей мелко нарезать и припустить в масле. Влить бульон. Добавить половину листиков тимьяна. Варить 5 минут. Морковь и савойскую капусту нашинковать кубиками. Добавить овощи в кастрюлю и варить 20 минут на слабом огне. Выложить в суп фасоль и варить еще 5 минут.Суп посолить и поперчить по вкусу, разлить по тарелкам и украсить оставшимися листиками тимьяна. По желанию посыпать поджаренными семечками подсолнечника и добавить в тарелку с супом ложку сметаны.