Ананасовый кекс

  • 150 гр коричневого сахара
  • 300 гр смеси из сухофруктов
  • 100 гр порезанной вишни
  • 100 гр сливочного масла или маргарина
  • 150 гр кусочков консервированного ананаса
  • 175 мл ананасового сока

Положить все ингредиенты в кастрюлю, перемешать и довести до кипения. Кипятить 10 мин, дать остыть.
Добавить 2 яйца и 200 гр  блинной муки.
Переложить тесто в форму и запекать 1 1/2 - 1 3/4 часа при температуре 160 гр С.

рецепт Ананасовый кекс прислал шеф-повар annyshka


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Банановый кекс с крошкой из овсяных хлопьев и корицы

для теста:
  • 3/4 ст. (190 гр) муки
  • 1 1/3 ст (330 гр) овсяных хлопьев, например “Экстра” 2-го помола
  • 1/4 ч.л. соли
  • 1 ч.л. соды
  • 1/2 ст (125 гр) сливочного масла
  • 2/3 ст (170 гр) коричневого сахара
  • 2 яйца
  • 1 ст. бананов, размятых вилкой
  • 1 ч.л. ванильной эссенции

 

для крошки:

  • 0,5 - 0,75 ст. овсяных хлопьев
  • 1/3 ст. коричневого сахара
  • 2 ст.л. растопленного сливочного масла
  • 2 ст.л. порезанных орехов
  • 0,5 ч.л. корицы


1. Разогреть духовку до 180 градусов С, смазать маслом и выстелить пергаментом форму 20х20 см.

 

2. В миске смешать муку, 330 гр овсяных хлопьев, соду и соль. Отставить в сторону.
3. В другой миске взбить 125 гр слив.масла со 170 гр коричневого сахара, по одному добавить яица, потом 1 ст. размятых бананов и ванилин.

По частям всыпать ингредиенты и хорошо все перемешать. Влить получившееся тесто в форму.

3. Смешать все ингредиенты для крошки и распределить полученную массу по поверхности теста.

4. Поставить форму в духовку и выпекать 40-45 мин.



Лежни картофельные (Кухня: украинская)

  • 600 г картофеля
  • 200 г капусты
  • 500 г лука
  • 100 г шпика
  • 4 яйца
  • 2 ст. ложки муки
  • 0,5 стакана сметаны
  • соль
  • перец


Отварной горячий картофель протереть, смешать с сырыми яйцами. Квашеную капусту потушить, заправить солью, перцем,
обжаренным на сале луком.

Подготовленную картофельную массу выложить на обсыпанную мукой доску, разровнять, положить на нее фарш из капусты с луком, закрыть его частью картофельной массы, положить на смазанный салом лист, смазать салом и запечь в духовке.
Разрезать на куски, подать лежни со сметаной.