Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Говядина, жаренная по-свердловски на углях


  • Говядина - 250 г,
  • лук репчатый - 25 г,
  • коньяк - 10 г,
  • соус - 50 г,
  • гарнир - 150 г,
  • перец,
  • соль по вкусу.


Мякоть говядины (вырезки) нарезать крупными кусками продолговатой формы, замариновать на 5 - 6 часов, после чего надеть на шпажку и жарить над углями до готовности.

На гарнир подать свежие овощи, зелень. Острый соус подают отдельно в соуснике.



Хаттунаурит (Кухня: финская)

  • 4 крупные репы,
  • 100 г саволакского окорока (кабаний, олений, медвежий),
  • 200 г консервированного зеленого горошка,
  • немного ржаного теста, тонко раскатанного,
  • соль.

 



Очистить репу от кожуры и вырезать в ней углубление на месте ботвы. Мелко нарубить окорок, заполнить им и горошком углубления в репах, предварительно смазав сливочным или топленым маслом дно и стенки углублений. Посолить, смазать маслом верх начинки.

Очень плотно обернуть репы тестом или фольгой. Если используется тесто, то его надо смазать маслом.

Выпекать репу при 225°С и во время выпечки смазывать оболочку из теста маслом. Вынутым из духовки репам дать некоторое время постоять до подачи к столу, но подавать их теплыми.