капучино

125 г масла,
3 ч.л. растворимого кофе (или 3 ст.л. какао),
3/4 чашки (165 г) сахара,
2 яйца,
1 1/2 (225 г) блинной муки
1/3 чашки (80 мл) молока

Творожная верхушка:

250 г творога (я брала Рикотту”, очень нежная получилась),
1 ч.л. ванильной эссенции,
1/2 чашки (80 г) сахарной пудры,
1 яйцо.

Взбить ингредиенты для маффинов. Выложить в формочки и выпекать при Т=175 градусов 10 мин. Вытащить маффины из духовки и осторожно выложить на них творожную массу. Поставить в духовку и печь еще 10-15 мин. Остудить, посыпать сверху какао или тертым шоколадом.

Творожная верхушка: Взбить творог и эссенцию до воздушности, добавить остальные ингредиенты и взбить.

рецепт капучино прислал шеф-повар Таня Сторова

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Кексы

Еще Кексы:
<12 3 4 5 6 7... 13 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Нарежьте картофель кружочками толщиной 5 мм. Разогрейте оливковое масло в чугунной сковороде диаметром 20 см и обжарьте в нем картофель до готовности. Слегка взбейте половину имеющихся яиц, приправьте солью и перцем, вылейте их на сковороду и готовьте, помешивая, как омлет. Когда яйца будут наполовину готовы, равномерно распределите картофель по сковороде, сверху выложите разрезанные пополам оливки, нарезанное ломтиками филе форели и залейте оставшимися яйцами. Поставьте сковороду в хорошо разогретый гриль и прожарьте тортилью насквозь. Затем дайте немного остыть, осторожно выньте из сковороды и подавайте.

Лютеница

На маленькую порцию:

500 г помидора
300 г сладкого красного перца
100 г морковки (можно без)
острый перчик по желанию
подсолнечное масло без запаха
соль

Овощная закуска из перца и помидоров на все случаи жизни, сугубо национальный болгарский вариант.

Помидоры пропустить через мясорубку, поставить в кастрюлю для испарения воды. Перцы пропалить на разогретой плите до черных пупырышек, завернуть в кулек на 10-15 мин, очистить от кожицы и семян, прокрутить в мясорубке, добавить к помидорам. Прокрутить и отваренную морковку, добавить. Варить до загустения, добавить масло, соль, перчик, можно лавровый лист и прожаривать пока масса не станет консистенции паштета. Употреблять холодной. Можно на хлеб, можно добавить порей и как салат. Вкусно также добавить петрушку свежую перед употреблением.

Вход на сайт

капучино

Похожие рецепты

Кексы

Самое вкусное

Комментарии

Тортилья из форели и картофеля

Лютеница