• 4-6 кубиков льда
• 2 части белой текилы
• 1 часть ликера Тиа Мария
• спиралька лимонной цедры

1. Наполнить кувшин льдом. Налить текилу и тиа мария и перемешать.

2. Перелить в охлажденный бокал и украсить спиралькой лимонной цедры.

OLE!

Коктейль “Матадор”: положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Влить 1 часть белой текилы, 2 части ананасового сока и 1 часть сока лайма. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный коктейльный бокал, наполненный льдом.

Коктейль “Замороженный матадор”: положить 4-6 кубиков льда в блендер. Добавить 2 части золотой текилы, 2 части ананасового сока и 1/2 часть сока лайма. Взбить и перелить в охлажденный бокал. Украсить кусочком лайма.

Коктейль “Тореодор”: положить 4-6 кубиков льда в шейкер, добавить 2 части белой текилы, 1/2 часть белого ликера крем де какао и 1/2 часть сливок. Встряхивать до образования пены. ПЕрелить в охлажденный бокал.

Коктейль “Бычье молоко”: положить 4-6 кубиков льда в кувшин. Влить 2 части бренди, 1 часть темного рома, 150 мл молока и 1/2 ч л сахарного сиропа. Перемешать. Перелить, не процеживая, в охлажденный бокал и посыпать тертым мускатным орехом.

Коктейль “Кровь и песок”: положить 4-6 кубиков льда в шейкер. Влить 1 часть шотландского виски, 1/2 части вишневого бренди, 1/2 часть сладкого вермута и 1/2 часть апельсинового сока. Встряхивать до образования пены. Перелить в охлажденный бокал.

• 24 тортильи - мексиканские лепешки - на замену подойдет лаваш или другой плоский хлеб

ОВОЩНАЯ

• 2 х 410 банки консервированной смешанной фасоли, слить
• 2 ст л фромаж фрэ или сметаны
• 4 ст л растительного масла
• 1 луковица, мелко порезать
• 1 ст л молотого кориандра и 1 ст л молотого тмина
• 2 авокадо очищенных от кожуры и косточки
• нашинкованный зеленый салат
• 175 гр тертого сыра

С КУРИЦЕЙ

• 2 ст л оливкового масла
• 2 луковицы, мелко нарезанных
• 4 куриных грудки, нарезанные на тонкие полоски
• 2 кабачка цуккини, нарезанных на тонкие полоски
• 1 желтый перец очищенный от семян и нарезанный

С ГОВЯДИНОЙ

• 800 гр говядины, нарезанной на полоски
• 3 зубчика чеснока, раздавленных
• по 2 ст порошка чили и паприки
• 2 ст л оливкового масла
• 2 красных перца, очищенных от семян и нарезанных на полоски
• сметана и нарезанный зеленый лук

1. Чтобы сделать овощную начинку, положить 2/3 фасоли и крем фреш в комбайн и сделать из них однородное пюре. Соединить с оставшейся фасолью. Разогреть масло в сковороде и обжарить лук до мягкости и коричневого цвета. Добавить специи, готовить 1 мин. Добавить смесь из фасоли и обжаривать еще 5-6 мин.

2. Подогреть лепешки в сковородке по 1-2 мин с каждой стороны. Порезать авокадо на дольки. Разложить начинку по тортильям, сверху уложить кусочки авокадо, зеленый салат и посыпать сыром.

3. Для куриной начинки, разогреть масло в сковороде, добавить лук. Обжарить на среднем огне до мягкости. Добавить специи и готовить еще 1 мин. Добавить курицу и обжаривать 3-4 мин или до готовности. Переложить из сковороды и отставить.

4. В той же сковороде обжарить кабачок и перец около 2-3 мин, затем вернуть туда же курицу и лук. Приправить и подавать в подогретых тортильяс.

5. Для начинки с говядиной соединить мясо, чеснок, специи и 1 ст л масла в миске. Оставишь мариноваться около 1-2 часов. Разогреть масло в сковороде и положить туда мясо. Готовить на довольно большом огне 3-5 мин, возможно, придется делать это в 2 захода. Добавить перец, готовить еще 2-3 мин. Подавать в тортильяс со сметаной и посыпанными зеленым луком.

В 1 овощной тортилье 500 ккалор, 21 гр жиров
В 1 куриной тортилье 470 ккалор, 13 гр жиров
В 1 мясной тортилье 490 ккалор, 14 гр жиров