Кекс сюрприз

  • для теста:
  • 2 стакана пшеничной муки
  • 250 г сливочного масла
  • 250 г сырковой массы
  • 1 ст. л. меда
  • 1 ст. л. сгущенного молока с сахаром
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. апельсиновых цукатов
  • 200 г грецких орехов
  • 1/2 ч. л. пищевой соды
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • для шоколадной глазури:
  • 150 г сахарной пудры
  • 2 ст. л. какао-порошка
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 3 ст. л. воды

 

Для теста масло разотрите с сырковой массой, добавьте яйцо, мед, сгущенное молоко, щепотку соли, соду, лимонный сок, тщательно перемешайте. Затем всыпьте муку, добавьте рубленые орехи и цукаты, еще раз перемешайте. В форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями или мукой, выложите тесто, заполняя форму на 3/4 объема. Выпекайте 40-45 минут при 180 градусах. Для глазури указанные ингредиенты соедините и, варите на водяной бане до загустения. Кекс охладите, выложите из формы, полейте шоколадной глазурью, оформите орехами и цукатами.

рецепт Кекс сюрприз прислал шеф-повар mia


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Гречка с мясом в горшочке

На 3 горшочка:
  • 500 гр свинины
  • 9 ст л крупы
  • 2 бульонных кубика
  • 2 репчатые луковицы
  • 1 лавровый лист


Мясо (лучше свинину) порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы (гречневой или пшена или и того и и другого), добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре.


Суп из утки - орикогитханъккук

  • Утиное мясо - 1 кг
  • Зеленый лук - 100 г
  • Чеснок - 30 г
  • Соевый соус - по вкусу
  • Красный молотый перец - 15 г
  • Соль - 10 г

 



Утку хорошо разварить в большом количестве воды. В начале варки бросить нарезанный зеленый лук (1/2 часть), а лучше хорошо промытые корни лука. Когда мясо будет готово достать его и отделить мясо от костей. Всплывший жир собрать и прокалить.
Когда он начнет остывать всыпать в него красный молотый перец и немного соевого соуса. Это будет приправа.
Утиное мясо разорвать на мелкие кусочки, смешать с крупно нарезанным луком, раздавленным чесноком, соевым соусом, солью.
Мясо разложить по порциям, залить купящим бульоном.
В отличие от говяжьего этот суп более жирный, пожтому рекомендуется в него добавлять большее количество перца и приправ, которые нейтрализуют побочные запахи и специфический привкус утятины.