Бараний бок с кашей

  • 1-1,5 кг баранины с ребрами, 
  • 1 стакан гречневой крупы, 
  • 1,5-2 стакана воды, 
  • 5 луковиц, 
  • 200 г топленого масла, 
  • соль по вкусу.

 

Баранину натереть солью, приготовить рассыпчатую гречневую кашу, смешать ее с сырым рубленым луком и положить на противень между реберной и грудной частями баранины, добавить немного воды или бульона и жарить в духовке до готовности. Кашу нужно перемешивать, чтобы лук равномерно прожарился.

рецепт Бараний бок с кашей прислал шеф-повар Джесика


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Хлеб с медом - Кульпаан

  • Пшеничнная мука- 1 кг
  • Сахарная пудра- 150 г
  • Мед- 100 г
  • Сода- 5 г
  • Растительное масло- 50 г 

 



Приготовить кислое тесто, добавить соду и перемесить тесто еще раз. Добавить сахарную пудру (50 г), мед (50 г),
вымесить тесто еще раз. Придать тесту форму хлеба, смазать медом со всех сторон и выпекать в духовке при температуре 200 градусов.
Готовый хлеб посыпать оставшейся сахарной пудрой.


Пирожное ракушка

  • 4 яйца,
  • 100 гр.масла или маргарина,
  • 200 гр. сметаны,
  • 1 пакетик разрыхлителя, мука (чтобы тесто было не крутым и не жидким),
  • изюм,
  • грецкие орехи,
  • 200 гр.сахара.


Масло перетереть с мукой до образования крошки, добавить разрыхлитель, сметану и 4 желтка. Замесить тесто и разделав его на небольшие шарики, положить в холодильник на полчаса. Отдельно взбить 4 белка с сахаром, в густую пену. Из каждого шарика раскатать кружочек, положить на его половину 2-3 изюминки, половинку орешка и чайную ложечку взбитого белка. Сложить кружок пополам и ещё раз пополам (не защипывать!). При выпечке тесто должно приподняться и принять форму ракушки. Выпечь при 180 градусах до золотистого цвета.
Приятного аппетита!